スタンプラリー8個目はあじろう
朝のうちは予報やレーダーにもない霧雨でしたが、昼前には晴れて来ました。 スタンプラリーも8個目は近場のあじろう。ここのところ豚骨スープが弱いので、味噌か坦々麺系にしようかと思ってたのですが、背脂の文字に押されて、こってり煮干し背脂らー麺に。やっぱりスープが弱いのですが、背脂のコクに助けられています。 各スキー場の雪上車は、まだまだ待機中です。 via Instagram https://instagr.am/p/CxwwzbaLSVm/
タグ: 背脂
どうしても食べたくなって、第一旭
どうしても食べたくなって、第一旭 神保町店。京都駅近くの新福菜館と並んでるラーメン屋です。 新福菜館と違って、こちらは脂ギッシュで獣スープが出ているのが特徴です。 今日はさらに脂身のシロミと九条ネギを追加。九条ネギは券売機では売切れでしたが、なんとか受けて下さいました。この味この味です。 新潟のは尾張系なので別物だし、東京ではここと新宿御苑前のみ。時々食べたくなるソウルフードです。 via Instagram https://instagr.am/p/CvJtKkGLSM7/
あじろうのこってり煮干し背脂ラーメン
雪が降り続いてます。田代スキー場は風が強いらしく運休。ガーラなど湯沢周辺は営業中。 雪のお昼はご近所で。あじろうのこってり煮干し背脂ラーメン。スープがしっかり出ていて、背脂の旨味もプラスされて美味しいです。ニンニクもらって、途中で味変。麺は中太ストレート麺で食べ応えがあります。 冬の繁忙期なのでかメニュー縮小中です。 via Instagram https://instagr.am/p/CnBMbAjrbBb/
小千谷まで往復128km。最長更新でもスタンプラリー
2022/10/29(土) 昨夜遅くに雨が降って、朝方止んだ後ににわか雨。雨雲の隙間を縫って六日町まで、自転車のギア交換に。 リアの変速の1段目は前回交換したのですが、チェーンも新しくしたら2段目も飛ぶようになったので部品の入荷を待ってました。 途中、塩沢の牧之通りで電動キックボード発見。Beamが置かれてました。全然インフォメーションされてないかも。 ギア交換して小出方面へテスト運行。あちらも雨雲が居たりしてます。 小出に着いて、まる井の背脂醤油ラーメン。スタンプラリー23店目です。煮干しの香りするスープに背脂が広がります。ラーパス特典は味玉か高菜。以前は取り放題だったそうですが、高騰で有料に変わったようです。高菜とニンニクで味変も美味しいです。 そして、鉢の底から出て来たのが焼き茄子ならぬ茄子型の焼き鉄。今日は焼いてないのかグツグツはしてませんでした。後で焼いてもらうのか？ 小出でザーッと雨。コメリに逃げ込んで雨宿り30分。雨雲レーダーの切れ目を狙って、堀ノ内を抜けて一気に川口も通過。小千谷に着きました。 湯沢から65Km。来るときは全体的に緩い下り坂ですが、帰りはその逆、ほぼ登り...
どさん子で給油。背脂醤油ラーメンの背脂増し
どさん子で背脂給油。強風でゲレンデクローズですが、里はまだ穏やかです。でもいつ雨になるかビミョーなので、近場のどさん子ラーメン。 今日は味噌系と迷いつつ、背脂醤油ラーメンの背脂増し。ここの背脂は大粒でパンチが大きいです。トッピング券は煮玉子。 油の効果もあるかと思いますが、醤油スープが甘くなったような気が。 via Instagram https://instagr.am/p/CczYROkv-Y2jbt9G8AshqB18xWFYTgp8s72b_I0/
どさん子で背脂醤油ラーメン背脂マシ
月曜のMTGが、正月と連休の関係で今日火曜に繰り下がり、ささっと近場ランチ。どさん子で背脂醤油ラーメン背脂増しに、トッピング券で煮玉子。野菜餃子も。背脂で甘めなスープに岩海苔が合うんですよね。肉少な目、野菜多めの野菜餃子の食感もザクザクしていいです。