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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: ニセコ

ラーメンとお食事 / 旅行・Diving・Skiとか

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【後編】2018春のニセコツアー。暴風雪の洗礼受ける日々

2018/2/27(火) ニセコも4日目。やっと晴れましたが、逆に降雪は無し。今のビンディングが壊れているため、候補のK2 PINNACLE 105をレンタルしてみました。今日は真面目に9時半には宿を出て、Niseko343で試用レンタル。 やっとしっかりと羊蹄山が拝めました。キング4山頂駅で気温マイナス8度。 新板候補はSWING BARの司オーナーおすすめのK2 PINNACLE 105 177cmです。来期モデルも試乗出来たのですが185cmと長いので、今期モデルの177cmにしました。 現在のARMADA TSTが165cmなので、12cmも長い板の取り回しはやはり重い。どうなんでしょう。G4藤原ゲートを出てHANA3を繰り返し、板をチェックします。 K2 PINNACLE105は、今のARMADA TSTに比べ、跳ね返りも強く、新雪と滑った跡の段差でかなり反発します。一方、浮力が十分にあって長さが170cmくらいなら快適なようなきがします。あとで、ツアー兼用ビンディングがかなり重いことを聞きましたが、それでも重い感じがしました。 12cmほど長い板で重いので、新雪とトラックな...

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【前編】2018春のニセコツアー。深雪、深酒、ヒラフ

2018/2/23(金) 仕事を早く終えて羽田。でも、千歳降雪による1時間遅れが決定。サクララウンジに長居も決定。おかきが若干バージョンアップしたような。 予定より1時間遅れでススキノ。まずは腹に入れますか。寿司かラーメンかで考えた結果、来たのが札幌ブラックのいそのかづお。22時オープンのお店で、まだ開店30分位なのでそれほど列が伸びていません。 鍋からは炎があがり、ニンニクの香りが店内に広がります。カウンターには調味料が並びます。真っ黒なスープが麺にまで色を付けますが、まろやかで美味しいのです。5年振り2回目。毎度、行列が長く、7席しか無いので見送ってたお店です。 ラーメン食べて、さて、Shigekiyoへ。Motor Headのウイスキーに気を取られるも、高いだけと言われて、1杯目はジャックソーダ。お通しの鶏スープで温まります。 2杯目はCaol IlaのボトラーズBig Baby。年末にも飲んだモノですが、旨いので今夜も。痺れる59.7度。風邪ひいたかも。 2018/2/24(土) のどの腫れも薬で収まってるのか、マシではありますが、これから3時間、バスでヒラフに移動です。11時...

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年末年始恒例のニセコヒラフ 今年は雪が多くて当たり年

2017/12/27(水) 納会を抜け出て羽田。今日は寄る時間があり、ちょっと一杯いただきます。 新千歳に到着。機内で快速エアポートの予約は済ませたのに、日付が間違っていたという失態。変更操作で15分損した感じ。 ススキノに着きまして、まずはズワイカニが食べたくて、いつものくさちへ。壁に「キャンディーキャンディー」いがらしゆみこ、フォークの神様岡林信康のサインがあるのを初めてしました。毎年来ているのに後ろを見ていない。 名物ズワイガニむき身にした、かにだるま、替えだるまを先ず同時に注文。これで一杯分。姿そのままの方が見た目の迫力は有りますが、やっぱり食べるのが楽。 サロマの牡蠣はミルキー、ザンギは味が染みて、付け合わせのポテサラが旨いです。単品で無いんですよね。(見つけられ無かっただけ？) 札幌イキツケと言えばここ。BAR Shigekiyo。話してたら、間もなく15年も来てるらしい。今夜のお通しは豆腐。山わさびの醤油漬けがあてによろしいです。そこに、石垣のお土産をお持ちし、旨塩プレッツェルも。 そんななりますかねってね。BIG BABYと言うCAOL ILAのボトラーズモノが、7年な...

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ニセコの友人と長岡で一杯。そして、十日町へ。

2017/6/16(金) 今日は金曜日なのですが、社内引っ越しのため会社は特別休暇。でも、午前中、お台場のご本社様に出向いたので、昼過ぎの便で湯沢へ。上越新幹線までかなり時間があるので、あさまで高崎まで。 コーヒー＆メール仕事をして、ときに乗ったら、まさかの満席。昼間の上越新幹線、本数減らしたから？まあ、高崎～湯沢間30分なので立って行きましょう。 お昼がたこ焼き6個だったので、湯沢に3時に着いておやつで本陣。ちょっと前から、オススメに「うにく」の文字。最近、お江戸でも見掛けるテロです。村上牛のサーロイン軍艦にウニ、茎ワサビ添えです。旨いに決まってる逸品です。 湯沢の夜は、風の谷とともに更けていきます。エシャレットがお通し。山は寒い湯沢はまだ山菜も獲れまして、瑞々しい山ウド、コシアブラ、そして、山竹の子。どれも美味です。 このオーダーが最初の提供らしいポテサラのチェダーかけ。これにペッパソースのメロウHEAVENをかけると旨味増加。ポテトチップスも乗って、サクサク食感も味わえる一品でした。 そして、SWING BAR。 2017/6/17(土) 今週も雪国観光きっぷを買って、今日は、贅...

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予想外に雪の少ない年末始のニセコ、なんとかパウダーいただきました＜後編＞

2017/1/1(日) 新年あけましておめでとうございます。3日間の滑走で足腰くたびれ、昨夜からの降雪もないので、今日は昼から。昨日から決め込んでました。 エース3を一本滑って、エースヒルでジェノベーゼパスタとキリンガラナ。北海道はガラナです。3本でも結構疲れます。元日は毎年空いてます。快適。 昼12時に1本目に乗った今日ですが、なんだかんだとリフト9本。そんな実績が標高差2,203m。 最後は雲の切れ目から夕陽でした。 今夜の一軒目は、こちらも毎度の楽。 炭火焼きメインのお店で、ずわい蟹の甲羅焼き、イクラの醤油付けは毎度。 つぶ貝焼きも、釧路を彷彿とさせます。男山生原酒と二世古にごり白で。 楽から歩くと、minaminaかJAMになるのですが、昨夜、銀座線の朝のような混み具合で断念したJAMへ。ポテトは少な目でお願いしました。量多いんだもの。AFTER DEATHソースドカッと入れて。 3軒目はGyu+。元日は人も少な目なのを狙って、モルト狙いです。 まずは、評価伸びまくりのマルス。Phoenix、駒ヶ岳e-Powerは全く違う味わいで、e-のスパイシーさが際だちました。Phoeni...