タグ: 新潟

2024年1月15日

週替わりランチ再開の鼎で旨煮

昨日の快晴から一転の雪。湯沢では未明からの積雪が13cmと、イマイチ奮いません。山裏の津南では21cmだそうです。お昼は週替わりランチ再開の鼎へ。豚肉と野菜色々旨煮炒めです。寒い日にあん掛けは温まります。あん掛け、旨煮って来ると、チャンポンじゃないのにねり辛子が欲しくなります。ピリッとつーんとで味の変化球がかかります。小鉢のイカと竹輪の煮物も美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C2HBBKjLOxP/

Instagram / ラーメンとお食事

2024年1月14日

by waskaz

ジョークンイベントで麻婆豆腐

昨夜、Cab9で麻婆豆腐の話してたら食べたくなって、マーボー亭の麻婆豆腐。スパイスの香りがいい。辛さもあってご飯が欲しくなります。そして、アロイのスパイスたまご。半熟玉子にスパイス辣油が絡んで美味しいです。ビールは酒ヘイジーIPAからケルシュ。 via Instagram https://instagr.am/p/C2ErLtiraIf/

Instagram / ラーメンとお食事

2024年1月14日

by waskaz

ジョークンでイベントやってます。

温泉街のビアラボジョークンで、長岡の酒屋平成堂のイベント時に、キッチンカーで来ているお店とDJブースとでイベントやってます。 via Instagram https://instagr.am/p/C2En4BXLV60/

Instagram / Travel・Ski・Diving・BIKEとか

2024年1月14日

by waskaz

かぐら60cmの新雪。快晴パウダーのThe DAY

2024/1/14(日) 予報通りの快晴。となれば、かぐら。意外に駅前の列もロープウェーの列もゴンドラの列もたいしたことなく、スムーズにかぐらエリアまで進行。まだ5ロマは開かなそうなので、薮が埋まってきている場所を捜しますか。かぐらエリアに8時半に着いて、テクニカルやジャイアントを見たら、既にボコボコ。マジですか？林の中に入ったら、重い深い薮でスタック。あと1mは必要です。ボコボコのジャイアントの脇をかすめて、パウダーいただきます。かぐらメインゲレンデから脇にそれて。しかしここも食われまくり。まあ、仕方無いです。気温はマイナス3℃くらい。快晴で、徐々に気温が上がってきています。まさしくThe DAYかぐらです。かぐら1高リピートで、メインゲレンデ脇から迂回コースへの林。まだ薮が多くて進みづらいのですが、枝に当たりながら進みます。あ、、枝に当った時にウェアにぶら下げてる温湿度計が切れて無くなっちゃいました。それほど高い物では無いのですが、後でビデオで場所を特定して探しましたが、白色なのでさすがに見つからず。残念。パノラマ脇の林に突っ込んでみました。こちらは入ってる人が少な...