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2021/3/18(木) 6時くらいに越後湯沢に帰着。昼休み取れなかったので山手線が休み時間扱いで、新幹線はおにぎり食べながら仕事。越後湯沢駅も、学生っぽいレジャー客が多いです。 木曜夜の湯沢温泉街。今夜は雪国牛鍋へ。ホタルイカを多過ぎな仕入れしてしまったらしく、イチオシ。ボイル刺身に、バジルのジェノベーゼと、わさび醤油とで。バジルで食べるの旨いです。そして、サバ揚げの甘酢。揚げたてサクサクのサバに甘酢餡で、更に雷ソースで辛味をつけてホットホット。旨い。 2軒目は軽く一杯SWING BAR。新幹線でもほぼ寝れなかったので、10時くらいで眠い。そんな夜にはBallantineのキーモルトシリーズからGLENTAUCHERSをストレートで。フルーティーなんですが甘い香りがバランスしてます。しかし、グレントファーズって難読かも。ゲール語はわからん。 2021/3/19(金) 何故かつけ麺・ラーメンの維新で、太郎ちゃんのカレー。前から有るのは知ってましたが、麺でいっぱいいっぱいなので、カレーには至ってませんでした。炙りチャーシューと卵が乗り、具は溶け込み系の濃厚カレー。スパイシーですが、あまり...

2021/3/4(木) 池袋から湯沢に移動。Newdaysでは、九州沖縄フェア中で、オリオンのWATTAパッションフルーツの酎ハイを掴み、ふと見ると、マキシムを使ったポテトスティック。日本のマジックソルトのマキシマムが、ポテトに、それも結構多めにかかって、飲み物進みます。ちょっとしょっぱいくらい。作業してる間に湯沢着。春休みで人多いです。 湯沢。夜は泰幸宴で焼肉。煙りモーモーになるので、なかなか来づらいのですが、美味しく下処理された豚ホルモンや、牛ハラミ、牛カルビをいただきます。 食べてると、やっぱり欲しくなるご飯。南魚沼コシヒカリにオンザライスOTR。脂とタレと白飯はたまりません。 Cab9で残波のソーダ割り。ゆず王のフローズン柚子をいただきまして爽やかに。 2021/3/5(金) 9時まで残業でも、東京と違ってお店はやってて、酒も飲める新潟。越後湯沢です。やっとのホッコリSOUQUESTで、ハートランド樽生3杯。30年前かな、心斎橋にハートランドが有った頃から好きなビール。トマトの豚バラ巻はトマトからジュワー。カニクリームコロッケはドロリ。ふーっつ。 2軒目はCab9。スキーで来た...

2021/2/24(水) 今日は平日なんですが、昨夜からの積雪は30cm。このコンディション、在宅勤務の前に滑りたいじゃないですか。勤務時間をずらして石打丸山へ。 至るところパウダー。吹き溜まりにはオーバーヘッドで吹き上がる白い粉。雪質は山頂が軽いのですが、非圧雪は中腹からが広範囲です。更にツリーランコースも。 山頂リフトが開いて、ツリーランがへ出たのですが、天気が悪いので、斜面も認識しづらく、悪戦苦闘。でも、吹き溜まりは胸パウ。 中腹まで下りて、ジャイアントのツリーランエリアへ。こちらも吹き溜まりは胸パウ。しかし、少ないとこは底つきしてバランス崩します。でも、このパウダーに競合する人が全然いなくてサイコーです。 仕事前の石打丸山。今年から解禁になったオフピステのツリーランエリア。 胸パウ、オーバーヘッドでの依存性のある白い粉。やっとこの日に石打のツリーランエリアに入れました。 あれ？標高差2,500mもいってるぞ。白い粉の魅力です。さて仕事仕事。リモートです。 湯沢って、徐々に中華店が減ってしまい残念な限り。ラーメン屋も数店。その中の貴重な美味しい中華の新大蓮。カリッと焼かれた餃子。...