南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
2018-11-15T00:51:37.000Z 日頃はワインやシャンパンは飲みませんが、まあイベントなのでボジョレー開栓に立ち会い。日が変わって木曜日。大井町CHAPでもボジョレー・ビラージュを用意。すっきりした淡麗のお味でした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2514481041926048&set=a.378189182221922&type=3
2018-11-13T12:43:51.000Z 大井町、CHAPにて初めての焼魚。”エソ”って海の中では観ますが、食べたのは恐らく初めて。淡白な白身で脂はのらないですが旨い。ハゼのようなバサッとした身なんですが、いいですよこれは。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2511314472242705&set=a.378189182221922&type=3
October 28, 2018 at 04:37PM CHAPのBBQであります。今回は大井町スポるのBBQ広場での開催で、テント並ぶ中で肉だけでなく、たこ焼きもアヒージョも。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2475183849189101&set=a.378189182221922&type=3
October 26, 2018 at 10:39PM かつを刺しとカキ。牡蠣はアードベッグを掛けて、アイラ風のオイスターwithアイラ。スモーキーさがたまらない逸品です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2471141742926645&set=a.378189182221922&type=3
October 25, 2018 at 07:37AM 極上吉乃川 越淡麗吟醸 鷲頭を連れて、松茸。東京に戻ってCHAPです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2467941929913293&set=a.378189182221922&type=3
August 16, 2018 at 10:56PM 今夜はボヤではなくホヤ。先ずはCHAPで仙台から堀さん直送のホヤ。ホヤ水付けながらいただけます。旨い。石巻でも採れたてをいただきましたが、これも素晴らしい。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2331097070264447&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3 August 17, 2018 at 10:38AM ホヤ祭2軒目。CHAPのが宮城産ホヤ。そして、サンフィッシュのが三陸宮古産ホヤ。どちらも身が柔らかく美味しいです。宮古のは、ホヤ水を使ってキュウリの酢の物に。旨い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2332334336807387&set=a.378189182221922.88138.100000925...