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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 風の谷

その他もろもろ / ラーメンとお食事 / 旅行・Diving・Skiとか

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梅雨の土砂降りで、飲むしかない湯沢でしたが

2017/6/30(金) 高崎まではくたかで。そして、たにがわに乗り換え。湯沢ナイトは、風の谷HEAVENに常連が集まってます。 そろそろかぐら南蛮が出てきました。残念？ながらあまり辛くなかった(笑)ですが、肉厚で美味しいです。今夜おすすめのホタテ、身がしっかりしてます。 さっきまで電気が点いていたSWING BARですが、風の谷HEAVENを出た時には既に消灯。それでも一杯だけ無理やりおじゃま。 2017/7/1(土) 朝から強い雨の続く湯沢です。遠出するのも気が引けるので、近場でお昼。 中野屋で天ざるです。人気のお店も、この時期は待たずに入れたりもします。食べ終わってその後は、駅ナカ回遊して、部屋で引きこもり。 長かった雨も止んでます。さて、やっと外出。一軒目は鼎。蟹身と蟹味噌のムースが乗った冷製茶わん蒸し。 村上牛の炙りが食べたくてすかさず注文。旨い脂に、高千代の純米無調整活性にごり生原酒がぴったり合いました。弥彦娘の枝豆が出て来ると春ですね。 からすみとマスカルポーネのパイ乗せはサービスでした。カラスミも塩分控えめで美味しい。そして、村上牛の炙り登場。A5ランクだけあって、脂が...

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今年も新潟クラフトビールの陣2017で新潟へ

2017/6/23(金) 今週末は、新潟古町のクラフトビールの陣。そこで湯沢の温泉街。 今夜は風の谷HEAVENで。ミョーガ竹、山竹の子、鮎の塩焼き。みょーが竹が瑞々しくていいですね。そして、さくらんぼとくわのみ。 あれ？カレー食べた？皆で盛り上がって解散。 2017/6/24(土) 今年も新潟古町でやっている新潟クラフトビールの陣に参りました。新潟はもとより、全国から蔵が集結。ちょっと買い物もしたいので、駆けつけ一杯は、宇都宮ろまんちっく村の10.8度のF。フルーティーですが、アルコールが効きます。 一度、万代・新潟駅前まで行って、新潟クラフトビールの陣に戻って来ました。2杯目は栃木うしとらのアルファチャージ・ダブルIPA8.6。香りが柑橘、でも苦味しっかり。 新潟クラフトビールの陣、フードも。いつもの肉屋のメンチと、ぽん酒ガールのももちやんが居る維新会で、唐揚げとタレかつをハーフ＆ハーフで。 クラフトビールの陣、3杯目は横浜ベイブリュワリーのベイピルスナー。4.9度ながらしっかりした味わい。 4杯目はノースアイランドのコリアンダーブラック。パクチー流行りの最近ですが、甘い香りに寄与...

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ニセコの友人と長岡で一杯。そして、十日町へ。

2017/6/16(金) 今日は金曜日なのですが、社内引っ越しのため会社は特別休暇。でも、午前中、お台場のご本社様に出向いたので、昼過ぎの便で湯沢へ。上越新幹線までかなり時間があるので、あさまで高崎まで。 コーヒー＆メール仕事をして、ときに乗ったら、まさかの満席。昼間の上越新幹線、本数減らしたから？まあ、高崎～湯沢間30分なので立って行きましょう。 お昼がたこ焼き6個だったので、湯沢に3時に着いておやつで本陣。ちょっと前から、オススメに「うにく」の文字。最近、お江戸でも見掛けるテロです。村上牛のサーロイン軍艦にウニ、茎ワサビ添えです。旨いに決まってる逸品です。 湯沢の夜は、風の谷とともに更けていきます。エシャレットがお通し。山は寒い湯沢はまだ山菜も獲れまして、瑞々しい山ウド、コシアブラ、そして、山竹の子。どれも美味です。 このオーダーが最初の提供らしいポテサラのチェダーかけ。これにペッパソースのメロウHEAVENをかけると旨味増加。ポテトチップスも乗って、サクサク食感も味わえる一品でした。 そして、SWING BAR。 2017/6/17(土) 今週も雪国観光きっぷを買って、今日は、贅...

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浦佐で焼肉、小千谷で牛の角突き

2017/6/2(金) スキーも終わったのに湯沢です。店の看板は点いてないのですが、店内が明るい風の谷HEAVENに入ると、バンドのWaiwattのメンバーが飲んでます。昼の3時から飲んでたそうで、皆で飲みながら琵琶湖の鮎、山菜の天ぷらなど。旨い！ お通しは木の芽(アケビの新芽)とゼンマイ。そして、琵琶湖からの鮎。この大きさですが新物です。鮎の香りがうれしい季節ももうすぐです。 今日のタラの芽は最高だとマスターが。コシアブラも揚げてもらいました。確かに香り立つタラの芽。 WaiwattのKazさん、風の谷のマスターらとでSWING BAR。記念撮影。 ちょいと一杯のつもりで4杯。こりゃだめだ。この辺でやめときます。 2017/6/3(土) 雨が断続的に降ってる浦佐駅より、レンタサイクルでスタート。雨をうまく縫って行かないと。駅前には名物の角栄像。田植えの済んだ田んぼが広がります。秋には美味しい魚沼米に。 浦佐に来て雨を避けつつ向かったのはバッファロー。魚沼ワイン牛がリーズナブルにいただけます。7種盛り1890円とランチのご飯セット300円。税込みでも2400円行かないので安心。いろいろ...

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2016-17シーズンアウト。最終日のかぐらは真っ白です

2017/5/26(金) 仕事終わりで雨の湯沢駅前。 今夜は鼎で。山の幸に海の幸。ほんと美味しいです。ただ、風邪気味なんですよね。なので、今夜は一軒であがり。 2017/5/26(金) どんより低い雲がのし掛かっている湯沢です。この土日でかぐらスキー場の冬営業も終わり。時折、晴れ間も出そうですが、腰頸頭も痛いので、今日は断念かな。 2017/5/27(土) 土曜日、ゲレンデは依然視界不良のようで、自転車で石打の天心へ。 前回は次にバイオレットって思っていましたが、麻婆麺を麺2/3で。そう辛くは無いのですが、汗がじんわり来るスパイス。癖になります。食後、安物のドローンをスキー場で練習。風も無いので安物でも操縦出来ました。 ドローンGoolRC T37 Wifi FPV HDのテスト試用です。AVI 720Pでの撮影をPremiere Elementsにてカット編集。 ドローンGoolRC T37 Wifi FPV HDのテスト試用です。AVI 720Pでの撮影をPremiere Elementsにてカット編集。AVIとの相性なのか、WIFIでスマホでの録画のためか、ドロップアウトが目立ち...

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最終日1週前のかぐらと、勝龍のマッハGOGO

2017/5/19(金) 湯沢の週末は、風の谷HEAVENから。 あるお方が山フジの花を持ってきてくれました。その天ぷらと、山ウド、コシアブラ、たらの芽の天ぷら。そして、ネギの辛味焼き。美味でございます。 風の谷からのSWING BAR。フォアローゼスと小笠原ラムで軽く。 2017/5/20(土) 10時過ぎにみつまたに着いて、ロープウェー。ロープウェー運行前にはチケット売り場にも列が出来ていたようですが、この時間になると解消されています。快晴で暑そう。 まずはメインゲレンデ、バンクド・スラロームを2本滑って、レストランかぐらで昼食。ジェノバ風小エビとキャベツのパスタ。要らないのに何故かトマトソースが乗ってます。このひと工夫は必要ないな。 パノラマは天気が良いと、やっぱり絶景。 快晴の下、コブでだくだくの汗。こうなったらシャツ一枚です。 全体で9本滑って本日上がり。今日で早割で買った12日分を使い切りました。 今晩は、ノブさんと五郎。平政と真鯛で刺身。そして、ハモ。初物です。徳島産だそうですが、なかなかのモノでした。京都人にはハモです。 五郎で隣の風の谷からの呼び出し？　で、風の谷。山...