初物の秋鮭、鼎で秋鮭フライ定食
初物の秋鮭ってことで、鼎で週替わりの秋鮭フライ定食。キレイなサーモンピンクで、身もしっかり詰まっています。そして、タルタルソース。魚のフライには抜群に合います。中濃ソースでもちょいと。混ぜても美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/CjU1ZS9PQza/
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鼎でランチ。ネギたっぷり豚の竜田揚げ
台風の影響で、風が強いときは10m超えの突風が吹いています。湯沢高原のロープウェーも当然運休です。 突風に足を取られながら、鼎でランチ。 今週はネギたっぷり豚の竜田揚げ。先週が酢豚だったので、2週続けての豚の天ぷら。でも、ネギ好きには嬉しいたっぷり油淋豚に刻み野菜。サクッと甘酸っぱくてご飯が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CiJ1eLXJb6o/
ラーパス巡りと、大地の芸術祭13日目。十日町は刈入れも始まり
2022/9/3(土) 2週振りに自転車で走ろうと思ったら、昼には雨の予報。では近場で、かぐらの和田小屋まで登ろうかとライブカメラ。雲を見上げると見晴らしも悪そうなので、芝原トンネルでUターン。 神立の変電所がアートのように見えますが、単なる装置です。 そしたらJR東日本の保線ディーゼルEasti-Dが走って来ました。久し振りに見た在来線のドクターイエロー。ラッキーがあるかも。 雨を恐れながら、あら炊きラーメンが魅力のGO.TO.KU～礼～にオープン直後でやって来ました。あら炊き、煮干しと食べたので、今回は味噌ラーメン。ラーパスで100円引きなので、チャーシューもう1枚。 メニューにも濃いと書いてあるだけに、ざらつくくらいの濃厚さ。新潟濃厚味噌系と言ってもいいかと思います。ゴマか麦かが香る味噌スープで、ちょっとしょっぱ目ですが、新潟ではデフォくらい。角材メンマ、炙ったチャーシューも美味しくいただきました。 こちら、群馬の高岡と伊勢崎に店を構える群馬ラーメン店ですが、湯沢のリゾートマンションで、定食や居酒屋メニューも並べて営業しているのが興味深いです。 帰りに石川雲蝶作の仁王が並ぶ瑞祥庵...
月曜日のランチは鼎で酢豚
爽やかで秋っぽい月曜日のランチは鼎。週替わりに酢豚が登場。 ボリュームもあり、ご飯のお代わりせずに完食。ちょっと酸っぱ目なのが好みです。小鉢のゴーヤにポテサラもで、ご飯が足りませんがお腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/Ch1ZKatgZ-O/
鼎にて、海老とイカの旨煮。
明日の音楽と髭達でキャンセル。マンウィズのジャンケン・ジョニーがコロナって。遂に地球外生物に感染したか。 お昼はどこへと表に出たら、北と西にに重い雲。近場の鼎にて、海老とイカの旨煮。青菜や筍もふんだんで美味しい。小鉢の長芋短冊もシャキシャキですよ。 デザートに梨いただきました。こちらもシャキシャキ。 食べ終えて外に出るとさらに真っ黒な雲に発達してます。 via Instagram https://instagr.am/p/ChtV1TMNGes/
パラパラ雨降るお昼は鼎で海鮮丼
8月15日敗戦記念日。明日は京都の大文字送り火。お盆は休みなしの弊社は、今日は営業日です。 パラパラと雨降るので、お昼は鼎で。週替わりの海鮮丼。週替わりで刺身は珍しいかも。中トロやブリもタイも入っててお得感あります。食後はスイカでさっぱりと。 via Instagram https://instagr.am/p/ChRIDvgvY2CYzQTZczKiT7ljzklr1bqdto-4EE0/