人参亭の休み明け。海老フライとロースかつ
GW明けから昨日まで休んでいた人参亭。冬場の連続営業があるので、まとまった休みで働き方改革？一番乗りで入店。
オープンの今日は、海老フライ奮発のロースかつ定食。
背筋を伸ばした大振りのエビ。タルタルでも、ソースでも岩塩でも旨い。そして、越後もち豚ロースカツ。脂の香りよく、しっかりした身ですが柔らかく仕上がってて最高です。
こちらご飯も多めなので、エビの追加で満腹です。
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