髪切って、その地下の牛カツ屋
今日は池袋ランチ。髪切って、その地下の牛カツ屋いろはの「毎月2日はZAKU衣の日」ってなのにつられて入ってみました。
牛カツもと村の系列だよなと思いながら、何がZAKUなのか店内に明確な説明も無いのに通常とのハーフ＆ハーフで。
厚めの衣がZAKU。サクッとして、刺しが入ってきれいなお肉です。通常のも柔らかいモモですかね。管理上かしっかり焼いてと説明されますが、石焼きしない方が美味しいです。
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