湯沢釜蔵は、前回の雪辱?で金華サバ

仕事終わりで湯沢釜蔵。お客さんで賑わってます。今夜は、前回の雪辱?で、金華サバ。半身ですが身もふわっとしていていい塩梅。そして、コゴミとコシアブラの天ぷらはボリュームたっぷりです。 さて、ここからのお刺身。本鮪の中トロ・大トロに炙りイカ、カンパチ、南蛮海老。山菜に海の幸と盛りだくさんです。 その後は村のおやじでビールビールビール。
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