和渦でイタリアンなラーメン 焼きチーズとトマトの塩そば
June 09, 2016 at 08:17PM
自宅ルーターの不調で、早く大井町に戻ったので、ラーメンの和渦へ。大井町らしい激狭店舗で4月末オープン。前回は牡蠣のアヒージョペーストが載った醤油そばをいただきましたが、今回は、焼きチーズとトマトの塩そば～ジェノベーゼを漂わせて～。
食べた人からは、塩ラーメンのスープがかなり薄いとの指摘があるのですが、焼きチーズとトマトの塩そばのスープには、生のトマトが使われていて、チーズの塩味とでパンチも感じられます。
ジェノベーゼも濃くは無く、全体的にサラッとしたラーメン。女子受けは良いと思います。でも、6人で満席のラーメン屋に女子は滅多に見かけませんが。
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自宅ルーターの不調で、早く大井町に戻ったので、ラーメンの和渦へ。大井町らしい激狭店舗で4月末オープン。前回は牡蠣のアヒージョペーストが載った醤油そばをいただきましたが、今回は、焼きチーズとトマトの塩そば～ジェノベーゼを漂わせて～。
食べた人からは、塩ラーメンのスープがかなり薄いとの指摘があるのですが、焼きチーズとトマトの塩そばのスープには、生のトマトが使われていて、チーズの塩味とでパンチも感じられます。
ジェノベーゼも濃くは無く、全体的にサラッとしたラーメン。女子受けは良いと思います。でも、6人で満席のラーメン屋に女子は滅多に見かけませんが。
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