蕾の跡地にオープンした時しらず
昼まで在宅勤務だったので、池袋移動の合間に7月に蕾の跡地にオープンした時しらずにて、山椒煮干そば。澄んだ鶏スープに煮干しが香り、さらに山椒の爽やかさがやってきます。スープも旨味濃厚です。ストレートの低加水麺はきれいにたたまれ、思った以上に厚切りのピンクチャーシューは食べ応えありました。綾瀬辺りからの移転だそうです。
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