去年の春にオープンした鼓堂へ初訪
大井町のリモートランチ。去年の春にゼームス坂にオープンした鼓堂。でも初訪です。蕎麦は細い更科と、太い田舎が有りますが、まずは基本の更科で。二八の更科なので、蕎麦が香り立つと言う訳なはありませんが、しっかりしたコシが有ります。つゆは濃いめ。小天丼もカリッと揚がっています。天王洲のお店の支店らしく、元は新橋の本陣房出身だとか。なるほど。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
