品川の名店ラーメン多賀野でつけ麺

July 01, 2018 at 11:23AM
荏原中延の多賀野に来てみました。何時も行列が凄いので、オープン前に並ばないとえらい時間がかかります。そのため、家から近くなのに10年は来てないと思います。今日は11時10分頃に並び、店内にも既に人は入っているので、シャッター15人って所でしょうか。
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July 01, 2018 at 01:39PM
10年以上振りでしょうか、荏原中延駅すぐの多賀野へ。2015年からミシュランのビブグルマンに連続掲載されているラーメン店です。今日は豚鴨のつけそば(特製A)です。豚と魚介がきいて鴨は分かりにくいですが、全粒粉の粒もアクセントなコシのある自家製麺で、味も量も申し分なしです。
私が品川大井町に越してきたのが2000年。ちょうどこのお店も近くから移転してすぐの頃に初訪。その頃から行列店でした。自転車で10分程の所だけに、並ぶのが嫌でご無沙汰になっていました。
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