南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
そして、坂東太郎のお重が到着しました。太くて立派です。先ずは腹の身から。ふわっとしながらも、表面カリッ香ばしく仕上がってます。脂のうまみが楽しめ、ご飯も炊き加減がいいです。卓上には粉山椒とミルで挽く実山椒があり、香り抜群。手持ちの長文屋の七味も試すと、長文屋が香りの立ちがよく辛みが薄い事がよくわかります。旨味のしっかりした坂東太郎の前では、甲乙付けがたい山椒達です。尻尾の方まで行くと、脂より身の旨味が立ってきます。ご飯と合わせつつ完食いたしました。肝吸いの身がふんわりして大きく、こちらも絶品。浦和の鰻屋は数多くあるので、また食べに来たいところですが、如何せんハードルが高いです。 via Instagram https://instagr.am/p/DA2ReTFyCBT/
浦和名物と言えば鰻。江戸時代、浦和周辺に川や沼がたくさんあって川魚料理が盛んだったようなのですが、河川が整った今からは想像も尽きません。しかし鰻の名店は健在で、老舗がたくさんあります。駅からすぐの満寿家さんに初訪です。もしあれば無理してでも戴こうと思っていた坂東太郎が入荷。鰻重をお願いすると、蒸しからと言うことで、30分ほど掛かるとのこと。その間に鯉の洗いを戴きながら待ちます。鯉も川魚。つーんと辛い酢味噌が、キリッと氷水で締まった身を引き立てます。これは旨い。このあと仕事でなけりゃ酒も旨くなろうに。 via Instagram https://instagr.am/p/DA2P-meS7gk/
大宮から浦和駅に移動。浦和で降りたのは、カバン失した20年ほど前以来かも。昨夜が絶食だったので、浦和名物をいただきにあがりました。駅を降りるとレッズで赤いです。浦和と付く駅は8つだったかあってややこしいですが、武蔵が付く駅は武蔵浦和含め21駅あるようです。via Instagram https://instagr.am/p/DA2Gbk2yGzL/
今日は朝イチ新幹線で大宮。何時もの上野乗り換えでなく、人間ドックのため、大宮で下車です。いつまで経っても垢抜けない大宮駅西口駅舎も、朝の通勤通学で人の流れがハンパないです。その中で辻説法してるのが枝野さん。ふーんなるほど。水以外飲み食い出来ないので、オープンまで暇です。去年と同じく7時の新幹線で、8時半からの受付にするべきでした。200円ほどの差ではあれ、検診忘れてて上野まで買ってしまってるし。。 via Instagram https://instagr.am/p/DA1xNkBzwxU/
久し振りにビトローでランチ。コロナ前のように、ステーキ丼、パスタ、ピザ、カレーなど各ランチが復活してました。サラダバーは無いですけど、日替わり？のビトローランチがバンバーグのトマトソースが充実してました。バンバーグだけでなく、ステーキ丼のお肉も並んでます。これは想定外。味はビトローなので申し分ありません。打ち合わせで出遅れて周りは休憩中。夜は明日の人間ドックのため断食なので助かりました。 via Instagram https://instagr.am/p/DAz_Z7PSEK3/
2024/10/6(日) 今日も自転車で北上。天気がよいので気温もどんどん上がってます。塩沢まで来ると、なんか縁日をやってて人だかり。月に一回の軽トラ市だそうです。開催の告知は見るのですが、市に当たるのは初めてでした。 雑貨販売が多いんですね。 お昼は初のとん吉。オープンと同時に入ったので、待ち無しでしたが、すぐに満席。ジャンボとんかつやジャンボバンバーグなどジャンボが並ぶ中に豚ステーキもあり、メニュー写真はジャンボとんかつ並みの厚さ。ビビりながら注文すると、通常のとんかつ並みの厚さでした。まあ、値段からすると相応なんですが。 おろしポン酢タレで、なかなか美味しかったです。豚テキはかなり久し振り。 塩沢から延々登り坂を上って清水。500m近く登ります。 まだ砂防工事中で、清水城趾までは行くことができず、国道291号の終点は拝めませんでした。前来た時もでしたから、長いことやってます。 国道291号終点まで行けずの帰り道は、舞子・岩原の裏側の一ノ沢滝ノ又林道越え。塩沢の滝谷から湯沢の谷後に抜ける道で、逆の湯沢から塩沢に抜けたことはありました。 巻機山の雄姿を眺めながら、延々登り坂。湯沢との...