月別アーカイブ: 5月 2024

仕事終わって味道楽。手羽煮のお通しつまみつつ、山ウドのきんぴら。もう大きく育ったウドで、先っちょの緑の部分だけの贅沢品です。ほのかな苦味と青っぽさに甘辛が逸品です。そして、ワラビのお浸し。生姜のサッパリ感、ザクザクが旨い。 でもしかし、両者山盛り。二郎系山菜かよーー。山菜で満腹。のぐちにあったって言う、味濃厚な究極ひすたちお。酒が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/C7SgkTQSqij/

水曜日は昼時に定例会議があって、そのあとランチに出掛けることになるので、何か手が掛かると時間が経ってしまいます。 今日の湯沢は、五月晴れ。買い物ついでに維新本店でつけ麺です。つけとんかつお合わせです。毎度の通り、麺には辣油と胡椒をたっぷり掛けてつけ汁へ。時々特製たれを麺に掛けて、油そば化してもよし。もちもちのコシヒカリ配合麺でツルツルいただきます。豚骨魚介の濃厚つゆが時々欲しくなるんですよね。 via Instagram https://instagr.am/p/C7REUzwyJ2z/

中野屋で冷やし天ぷら蕎麦。天ぷらが別皿なのがうれしいです。冷やしなので薄目の蕎麦つゆで、細切りのお蕎麦を多めに上げるとつゆが絡んで美味しいです。 雨雲レーダーにも写らない霧雨の今日。15℃くらいと肌寒いのに冷やし。あっ蕎麦湯もらうの忘れてた。 via Instagram https://instagr.am/p/C7N-P_lyS5h/

ネボケも今夜は静かだなと思って入ったら、その後、グワッと来る奴ら。 アスパラベーコンの玉子オーブン焼きが、ベシャメルソースを絡めた黄身の半熟。間違いない。 そして、スパイシータコスピザ。タコスって感じでなく、ミートモンスター的なピザ。ワカモレも入って野菜もたくさん、ソースも複合。ボリュームあって助けてもらいましたが、これは旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/C7Mjm6ySMai/

だいたい発売から1週くらい遅れて店頭に並ぶ越後湯沢。ローソン限定のカップ麺。早稲田大学近くのワセメシの雄。町中華のメルシーです。 先ずは右下の写真通り具材が少ない。なので、肉の大久保の焼豚を追加。ついでにメンチカツも購入。あとワカメも追加しました。 煮干し強めのメルシーのラーメンですが、出来立て熱々だと醤油タレが勝ちすぎ。食べ終わる頃、煮干しの風味が強くなってきました。温くなるまで待つと麺が伸びちゃうので悩ましいところです。 via Instagram https://instagr.am/p/C7LHhuQywfv/