月別アーカイブ: 3月 2024

雪の越後湯沢。湿った雪がボソボソと降ってます。ランチは鼎で週替わりのかつ煮。かつ丼も可能ですが、あえてかつ煮で。なにせ湯沢でかつ煮って無いんじゃないかな。初めは美味しいコシヒカリの白飯。途中でご飯に乗せて丼に。小鉢はプライドポテトとそぼろ。これをご飯に乗せても美味しいです。

昨夜はみぞれ混じりの雨でしたか、朝までに14cm。今日の昼間で最大25cmの予報なので、まだ15cmくらいは積もりそうです。今週末もかぐらで1日30cmを超える積雪の予想もありますので、スキーシーズンが長持ちしてくれるように期待です。

ふらふら歩いて味道楽。たまたま空いてたので座れました、ここには頭かじる妖怪がすんでますが、仕事中は噛まれた事はありません。2月26日が焼売の日。焼売の日って先日の「町中華で飲ろうぜ」で初めて聞いたワード。ナラバ、シューマイ。ふわっとホクホク。肉汁が旨い。

タカハシヤからジョークンビアラボへ。朝昼食べてなかったので、中華麺で作るナポリタン。コーヒーのケセラセラさん監修？のナポリタンソースに、もちもちな中華麺。生パスタのような食感。面白いです。肝心のビールは、「スノーカントリー」コーヒーが濃い。ケセラセラさんブレンドだそうで、ナギさん曰わくコーヒーチョコレートの甘くない風味。確かに。生命の泉、ケルシュ。すっきり。ぐいぐい飲めますが、そこはスピード調整。最後にモザイクネルソン。香りいいです。旨い。

昨日はちょいと見学。今日はちゃんと飲みます。あっこゆる、いゃみずきがいます。酒仕入れのための情報取り？ 今日は噛みよらんからいいです。まずはコイン5枚を500円で。ふと八海山を見ると、ニセコ蝦夷富士があります。しっかりした味わい。北海道の酒米彗星を使って、魚沼で醸造してるそうです。一発で5枚消費。そして、サビ猫ロック。月不見の池の猪又酒造のお酒で、猫と音楽と日本酒がコンセプトとのこと。こちらの赤サビで火入れと生原酒とを飲み比べ。すっきりの火入れ、しっかりの生原酒。最後は、来週のにいがた酒の陣2024限定酒。佐渡の北雪のふくしゅけラベル。すっきりで酸味。スイスイ行けそうです。