京都府木津の超コッテリが東京進出! これは行かないと!
今夜は中野まできたので、せっかくだから、夏にオープンした京都木津本店の超コッテリ豚骨ラーメン無鉄砲に行ってみました。東京では無鉄砲の名を冠したのは、中野店が初めてのようです。無鉄砲は、京都府と奈良県の県境に近い木津の外れにある行列店。私が京都・大阪にいた頃はまだ無かったと思います。 昨年後半辺りからベジポタと呼ばれる、コッテリしたスープが人気ですが、これは肉系のスープのみならず、野菜のとろみなどを加味した、意外にヘルシーラーメン。また、コッテリと言えば、やっぱり京都の天一こと天下一品ですが、こちらも鶏ベースにいくつもの野菜が溶け込んだコッテリスープで、言わばベジポタの元祖です。 しかし、無鉄砲は豚骨、背脂もアリ。似て非なるもののようです。 場所は、中野駅からバスに乗って沼袋の向こう、江古田2丁目バス停で降ります。徒歩だと西武新宿線沼袋駅から徒歩10分だそうです。 とんこつラーメンと餃子を食券機で買い、届くまでは、テーブルの高菜(激辛高菜と書いてあるがそんなでも無い)、紅生姜、にんにく醤油をつまみながら待ち。注文後5分程度で配膳。こってり麺固めネギ多めです。 スープは最近の天一の2倍？く...