新年、空けまして、冷凍品の仕入れ
昨年の冷凍素材を何とか新年早々＜空け＞ました。 温野菜ミックスは、スープカレーに。 筑前煮ミックスは、雑煮に。 マコリ～ノ氏のmixiにも書いたのですが、元旦は、冷凍筑前煮ミックスが余っていたので、味噌汁にして白ネギ、餅を入れて「お雑煮」。ゴボウが入っていないのでちょっと私には物足りないが、ゆず粉をかけてちょっと気分良く。関西人なので雑煮は基本的に味噌です。 新年２日のお昼ご飯は、スープカレー。スープカレーは、S&Bのディナーカレー（単なるカレーライス用のレトルト）に水を入れ、それではただ薄めただけなので、S&Bのカレー粉をしこたま投入。コショウ、バジル、パセリやハーブ類、唐辛子などを加味して、それなりの味に。さらに、冷凍温野菜ミックス（未加熱品）を投入。そのまま、レンジでチン。ちょっと時間がかかり、５分程度で出来上がり。 主食はジェノペーゼのパスタ。これもパスタゆがいて、ソースを混ぜるだけ。 去年まではかなりまともに、雑煮、その他煮物、練り物、イクラなど買ってきて作っていたのですが、今年はどうも冷蔵庫内の在庫が気になり、こんな有様です。こんな有様なので、「おせち」...