梅雨明けでバーベキュー
今日は、関東地方にもとうとう梅雨明けが宣言されました。 で、社内メンバーでバーベキューに。 場所は、和泉多摩川の河川敷。皆は11時頃から準備していたようですが、私は遅れて13時、自転車で17kmの道のりを走って参戦。 今回も、ダッチオーブンが活躍しまくり。鶏一匹丸ごとのローストチキンはなかなかの出来。付け合せは、ジャガイモとサツマイモ。ネギのソースもチキンからうまみが溶け出し美味しい。 そして、ピザ、カツオのたたき、醤油味焼そばなど。ピザは生地もお手製。サクサクの焼き上がりに満足です。 今年初のバーベキューでした。 詳しくは、こちらへどうぞ。 やっと、関東も梅雨明け。ゴールデンウイークからなんか梅雨空が続いていたような感じだったので、今日の晴れ間は気も晴れます。 あー、早く潜りに行きたいなーと。今年行けるのだろうか。