カテゴリー: ラーメンとお食事

金曜日の残業終わりで雪国牛鍋。ふろふき大根でお出迎え。薄味の関西出汁で、肉そぼろもいいてますよ。そして、ベーコンとネギの目玉焼きトリュフ風味。半熟玉子に絡めて幸せです。メインは常夜鍋。こちらも関西風のお出汁で、ほうれん草と豚と豆腐で温まる。そのままでもポン酢でもOK。 外は、見てる間に10cm、15cmと積もって行きます。今年も降り出すと水が出ない西山通り温泉街です。 via Instagram https://instagr.am/p/CXmeiuPvSWnuD4gf8uOfXujMTNwWTpJ3fUR-RE0/

昨夜は新幹線オフィス車両でも自宅でも残業となってしまい、飲みにも出ずに即死。今日も朝8時からの在宅勤務です。 ランチはにわか雨の中、近くのビトローで名物ステーキ丼。みぞれ入りの特製タレが美味しいんですよね。温玉と柔らかいお肉とコシヒカリ。旨い。スープバーでコンソメと味噌汁をお代わりしつつ、サラダバーとパンの取り放題が無くなっ他のは非常に残念です。 湯沢宅裏の旧白銀閣更地に建築計画の貼り出し。12階建てのマンションが建つらしい。湯沢町久々の新築マンションですかね。設計がワシヅ設計って。長岡の設計事務所なんですね。私と違って鷲頭ですが、中越にわしづさんそれなりに居るようなんです。鷲頭杜氏とか。ボーリング調査もやっていたのでリゾートマンションか？ via Instagram https://instagr.am/p/CXk7D7Gv1T_vJMjDJWXrK68wOzlY0mlSVWSiqw0/

夏にオープンして、前を通るたび並んでるなと避けてた羽田市場食堂。豪快な盛りの天丼や海鮮丼がランチで、東京ではあまり無い鱧天が乗っているのが注目してました。980円でエビ、ハモ、とろとろ玉子、イカのかき揚げ、大葉と確かに映えます。ハモも肉厚で、カウンターに下ろすだけですポキッと折れるホクホクさ。最後は卓上の鱧出汁をかけてお茶漬けにもできます。2階は刺身定食のようで、そちらも気になりますよ via Instagram https://instagr.am/p/CXh8QjvvKZXBd-sA3HpurfuZp_JfA0ujLbQrtE0/

出勤前に東池袋の梟小路で朝ごはん定食のオムライス・小うどんセット。ごはん一膳分のオムライスに、かき揚げとワカメが乗った小うどんでなんと400円は満足。ロメソバ店でのオムライスも美味しいですよ。 via Instagram https://instagr.am/p/CXhn3vIPCIRt3h0w62ZzMe-Z1wIuoQom0KQJrk0/

今夜はよなよな。2ヶ月ぶりです。お！鰤刺が有ります。脂が乗ってなかなかいいです。そして、インカのめざめコロッケ。ほくほくでいい塩梅。さらに、いぶりがっこブルーチーズ。メニューではマスカルポーネなのですが、青カビパンチを決めてみました。スモーキーに塩味。これは旨い。 その後、CHAPに流れるのは既定路線。 via Instagram https://instagr.am/p/CXhPy2xP0gaqHZBfRLwFk6e_aSZxhSb-XxVtY40/

池袋ランチは、天一祭りからの2ヶ月振り。ノーマルなこってり並に自分仕様の薬味を投入します。こってりの濃度も普通ですが及第点。これからは頻度が減りそうなので、食べれるときに食べましょう。 via Instagram https://instagr.am/p/CXfYw1WPr_QTqWAqot0Pyky_oGCKCVvGCY3BKY0/