カテゴリー: ラーメンとお食事

勝味からの帰り、もうちょっとってことで村のおやじ。こちらでも串。おでんのこんにゃくですが。 via Instagram https://instagr.am/p/CaxsOEBhCIyP3xcHi9vmfV363-n–tiUIbUHvk0/

今夜でまん防も最後の夜の新潟県。まだ粛正の中、勝味で焼鶏です。炭火でじっくり気をとめながら焼かれ、ふわりとした味わいと食感。 その間に、皮の湯引きがぽん酢の酸味でいいアクセントになります。 ムネ、セセリ、レバー、ボンジリ、つくね、トマト肉巻きでビールです。 via Instagram https://instagr.am/p/Caxpap4hlR10Yy9IEGQgX_KqOwy1OFy00JdJwo0/

雪が続く湯沢の街なか。日中に10cm程の予報なので、それ程ではありませんが、ゲレンデに出ずのお昼は近場で。 久し振りのあじろうです。過去売り切れだったりで、たぶん初のゴマ味噌ラーメン。ドロドロのゴマタレがたっぷりで濃厚。ゴマペースト＋ゴマ味噌？香り風味抜群で、ピリ辛辣油が掛けられてますが、更に卓上にでプラスして辛口にして旨い。平打ち麺の中太麺とバランスもいい感じです。 via Instagram https://instagr.am/p/CawBNSUv1-qaftjjMjMNiYr8Xs-FNO6Jr_E6nM0/

マンハッタンからの帰り道、ふとのぞくと雪国牛鍋にオーナーらが。ちろっとおじゃまです。 via Instagram https://instagr.am/p/CavXtwWPwpTRlwehHSre17Rm9JfVSf6tyDiIbA0/

呼び出しがあって、謙信の次はマンハッタン。風の谷常連が温泉街混雑から待避。カラオケは若者に任せて、ジャックを飲ませていただいております。 湯沢冬花火も開催中。 via Instagram https://instagr.am/p/CavUbVHP-XqdWZeODlEH5hjPAKcFht4idAnm7g0/

春休み。土曜日の越後湯沢温泉街は夕食難民必至です。今夜は呑みすぎ謙信に席を予約しておきました。 まずはおちょこイクラ。これをつまみにもち豚の西京焼きを待ちます？味噌に漬かって、旨味と柔らかさを増した豚。そして、村上牛の炙りユッケ登場。これにイクラを乗せたらテッパンですよ。 via Instagram https://instagr.am/p/CauA4DUvE-m4QPXYgEsHH389bsWELhdnCNThr40/