カテゴリー: ラーメンとお食事

この12月15日をもって閉店が決まっている大井町のajito ism。 人間ドック終わって、池袋出社の前に大井町に寄れたので、もしかすると最後のぺぺロッソなるかも知れないので肉増しで。 太麺のあえ麺だけでも、バジルやチーズの香りよい辛口混ぜそばであり、つけ汁はベースのベジポタスープにトマトソースが加えられた日伊のマリアージュ。麺のコシもよくて、つけスパのようでもあります。ドロドロのつけ汁は、どんどん麺に絡み、最後にリゾットも出来ますが、あえてスープ割りで味変しました。 卓上のタバスコ、ニンニクなどで好みにも変化でき、本当に美味しい一杯でした。 大井町宅が近くだったので、まだ長屋で4席くらいだった2007年初夏のオープンから15年。営業時間が短いのと、瞬く間に行列になったので頻繁には無理でしたが、15年の間に何度いただいたでしょうか。 今でこそ皆が使うベジポタの名付けは、このお店から石山勇人さんが命名したと、大崎裕史さんがお店10周年の2017年に投稿していますが、つけ麺の可能性を広げたお店だったと思います。 このお店がオープンした2007年の大井町は、幸龍、蕾、ajitoが生まれ、老舗...

日本橋まで人間ドックで出てきたので、せっかくなので日本橋よもだそばでインドカレー。数ある路麺の中で、ニュー新橋ビルの丹波屋と並ぶインドカレーが美味しいお店。 そばド返しして客の1/3以上注文してるかも知れません。 香りのいいスパイスカレーの辛さは控え目タイプですが、そこは鷹の爪や辣油でヘビーにも出来ます。半カレーで300円は満足。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj6tk_XPER7/

今日のランチは鼎へ。週替わりランチがあんかけ2種と被っていたので、彩り野菜のと海鮮の中華炒めの方を。 竹の子、エビ、イカその他盛りだくさんで、あっさり塩味でまとまっていて美味しいです。小鉢の長芋短冊にはキュウリ入り。なかなかのボリュームでお腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj4xBu3PYzL/

温泉街からの帰り、村のおやじに寄ったら久し振りにおやじか復帰してました。東京行ったら、あれやこれやになった様です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj3OwGXvSB_/

ささっと食べられるかなと、昼の定食が追加された鉄板焼とん平へ。カツカレーやカツ丼、スタミナ丼、鉄板肉野菜定食が追加されています。 今日は、鉄板肉野菜定食で。ほどなく配膳されたのですが、？？？肉がない。慌てて出て来ました。お好み焼きと同じく自分で炒めます。途中で掛けタレを掛けて、ちょっと炒めて出来上がり。シャキッと仕上がりました。鉄板のおかげで熱々でいただけます。 ご飯を大盛にしたら、ほぼ二膳分。白飯のままじゃ厳しいなと、半分強を鉄板で炒めることに。炒めタレと卓上調味料で味付けしてチャーハン完成。 チャーハンで白飯食べたのは初めて。これはアリです via Instagram https://instagr.am/p/Cj162BFPlw_/