カテゴリー: ラーメンとお食事

湯沢店が出来て、冬になってご無沙汰してた十日町の醸燻酒類研究所。オープン直前に入りました。 まずは、オーツヘイジーDIPA。次にSGTM WCIPA。420ml2杯で、意外な酔い加減。6%と7%で、アルコールちょっと高め。 十日町だと湯沢まで遠いし、電車少ないし。そろそろ帰らないと。 via Instagram https://instagr.am/p/C6diEngrGkY/

目指してきたのが、にぼし中華 廣はし。セメント系濃厚煮干しスープのお店です。初訪なのでデフォの濃厚にぼしそばとで迷ったのですが、今日はつけ麺。玉ねぎトッピングで。 ロールのチャーシューが厚くてホロホロ。先ずはそのままで、脂乗ってます。デフォで2枚はありがたいです。中太麺は小麦の香り良く、トロトロなスープとよく合います。 最後、鰹出汁のスープで割って完食。こりゃあ行列ができます。オープン10分少々前に着いて、オープンには20人ほど待ち。GWとは言え平日なのに。 via Instagram https://instagr.am/p/C6c1Y53rFZK/

温泉街からの帰り道に関所あり。村のおやじで〆の一杯と入って、ママのポテサラ。そしたら賄いのペペロンチーノ。山菜の木の芽が入ってアクセントになってます。 今日、かぐらで滑って来たと言うお二人とパシャリ。 via Instagram https://instagr.am/p/C6cZjRsSpxd/

明日は有給休暇で5連休。温泉街も水曜日はひっそり。 今夜はあさくさへ。 山菜盛り合わせと山菜天ぷらがあるので盛りで。木の芽やウルイなどお浸しが並んで緑黄色社会です。 さらに、津南産極太アスパラの明太子マヨ。太いのにサクッと噛み切れる爽やかさ。緑みどりです。 via Instagram https://instagr.am/p/C6bVjbHypwe/

今日は肌寒い雨。小雨なんですが、風があるのでよけいに冷たく感じます。水曜日の会議終わって鼎でランチです？ 今週の週替わりは、厚揚げの肉巻き甘辛炒め特製タルタル。厚揚げの肉巻ってお初かも。甘辛タレが絡んで、ご飯が進みます。小鉢の山ウドのきんぴらもピリ辛でご飯が進みます。で、半膳お代わり。 via Instagram https://instagr.am/p/C6bFtTRrNyR/