waskaz blog

今日のランチは、an’s kitchen。並びから引っ越してきて初。ママが結構古くからのもっこく屋つながりで、昼は初めて。ランチのメニューも豊富で、牛すじのシチューにしてみました。熱々の陶板でグツグツと取った提供。まろやかなデミでトロトロの牛。ご飯も雑穀入りですが美味しく炊けてます。さすが長らくの料理人。 via Instagram https://instagr.am/p/CGChwM5gjpF/

JRA新潟競馬場からお荷物って何かなって思ったら、珍しく懸賞が当選。関屋記念のタオルと、新潟競馬場限定の吉乃川「直千」。直線1,000mからの命名ですね。めったに懸賞で当たらないので、命短くなるかも。via Instagram https://instagr.am/p/CGAGxNrgNAL/

よなよなにGoTo Eat。一人手予約できるところが意外に少ない。よなよなは大丈夫。椎茸肉詰めを待ちつつ、今月から始まったおでんをつつきます。カツヲが効いてます。肉汁じゅわーな椎茸はテッパン。そして、カワハギと肝。これにはぽん酒でしょう。高知の酔鯨の秋あがりからの青森八戸の八仙。いつもの新潟淡麗辛口とあい対する、麹の香り立つ辛口。肝醤油にぴったり。 via Instagram https://instagr.am/p/CGBpSRJAi1H/

大井町二葉の洋食 喜平。なかなか来る機会が無く、初訪です。ローストビーフが人気なのですが、今日はなぜか白身魚のムニエルが気になって。ふんわりとした身に、細かく酸っぱいピクルスの食感が良く、美味しいランチでした。ローストビーフ丼もボリューム有って旨そうです。 via Instagram https://instagr.am/p/CF_QUdfgmmx/

会社から出たのが9時半前。大井町に着いて、壷屋です。黒鯛をカルパッチョにしてもらい野菜サクサク。そして久し振りに会った奥様オススメのサンマの泡盛蒸し。そのままでもサッパリして美味しく、添えられるシークァーサーポン酢を付けて酸味プラス。あ、零時越えだ。 via Instagram https://instagr.am/p/CF-mGc0AeMx/

天一祭りの2杯目は、デフォルトのこってり並。しかし、今回もハズレ。やっぱりこれを自分流に整えるのがしっくり来ます。今年も当たる気がしない。via Instagram https://instagr.am/p/CF85lCFgAMB/