梅雨の晴れ間。3年ぶりに古町どんどんのステージを観て
2023/6/17(土) 梅雨の晴れ間。今日は北へと向かいます。 越後湯沢からいつもの長岡行き。 対向する特急の車両故障で、15分遅れで亀田に到着。江南区の無料レンタサイクル借りて中央卸売市場に向かいます。 途中には新潟明訓が田んぼの脇にあります。気温上がってきました。 亀田の中央卸売市場内にある市玄。今回の目的の一つです。朝6時から14時までの営業で、マグロの頭からとったと言うあっさりした朝っぱラーメンが一押しです。 透き通った黄金のスープですが、出汁がしっかりとして風味豊かです。細縮れ麺もコシがあります。 そして、寿司セットにしましたので、握りが6缶。市場内だけあってネタもいいです。 土曜のお昼なので、飲食各店は一般の方で満席状態です。 新潟明訓の近くの田んぼに「越乃寒梅」の旗が多数。何かなと近寄ってみると、酒米の五百万石を栽培してるっぽい。越乃寒梅の石本酒造のお膝元の亀田ですね。 そして、新潟駅に到着。お、ローカルニュースでも取り上げられてる立ち蕎麦のやなぎ庵がやってました。以前は駅万代口の名物でしたが、駅の建て替えで閉店。蕎麦の麺が乱切りのように不揃いなのが特徴です。タレかつや...
