ラストオーダー寸前で呑みすぎ謙信に
月初の残業終わって、ラストオーダー寸前で呑みすぎ謙信に入店。今週は火水休みってことで、あるもので注文です。 クリーミーな岩牡蠣にカリカリな鶏皮串、炙った皮の薫りよい真鯛の炙り刺し。なんだかんだとお腹満足です。 via Instagram https://instagr.am/p/CsAE0YgyJ4V/
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雨の湯沢。近場の菊新でピリ辛 鶏唐揚げ
引き続き雨の湯沢。レーダー見ると南魚沼から雨雲がなかなか抜けません。 で、近場の菊新へ。気温が8℃と肌寒いので、温かい蕎麦でもと入ったのですが、ピリ辛 鶏唐揚げに引っ掛かって方針転換。 スパイスが効いたタレで揚がってて、骨付きフライドチキンです。これは旨い。コシヒカリご飯も美味しく引き立ちます。これはなかなかの発見。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr-RrS1L98k/
帰りにちらっとCABでCONNEMARA
帰りにちらっとCABです。CONNEMARAでさくっと一杯。GWも最終夜。もはや観光客の姿は無く、最大10連休が終わったなと。 しかしこれからは山菜の美味しいシーズンが続きます。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr9dep5y2LV/
冬シーズン終わりの雪国牛鍋。
今夜で冬シーズン終わりの雪国牛鍋。今シーズンも楽しませていただきました。 最後、シグネチャーの雪国牛鍋。火の通りをあまくして、うーんレア旨い。 ここで長濱蒸留所のSUNBURST。引き揚げどころか、みんなで飲み干しました。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr8oQJQSOdW/
SWING BAR。ほぼローカルです
謙信から地下に下りてSWING BAR。ほぼローカルな顔ぶれです。 ARRANのアマローネカスクフィニッシュ。イタリアワインの樽の甘い香り。度数50度ですが、ストレートでいただくと、なんか強く感じました。 話し込んで2時前。ヤバいヤバい。帰らないと。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr65ZacSDdw/
新生呑みすぎ謙信へ。湘南からのカマス
新生呑みすぎ謙信へ。湘南からイイカマスが届いたよって、焼いてもらったらふわふわで脂が乗ってて美味しいです。 うずらの越後のどて煮は、ちょっとスジが入ってます。玉子にお味噌がよく漬かってます。最後にカツオの酒盗。しょっぱさが酒を進めます。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr630ixyVKl/