waskaz blog

新福菜館のラーメン・焼きめしセットをカップで。京都のソウルフードラーメンで、以前明星で出た時は酸味が気になりましたが、今回は日清。そんな酸っぱさは無く、濃いがまろやかな醤油スープが良くできていました。湯量を減らして、より濃いめにして、油多めが出来ればより良いかも。 焼きめしは、当然出来上がりすぐはとろとろ。しばらくすると水分が吸われて、べちゃっとした焼きめしに近づきます。味も濃い醤油と油感があって、味は似てるように思います。 お店の完コピは難しいでしょうが、焼きめしも有ることも手伝って、日清凄いと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/CfMBIlPP6oYokE7Dn29qPlCzW-Kdmcq0dCnkaI0/

34℃を超えた湯沢です。梅雨前線が太平洋高気圧に切られて、日本海側に一気に移った感じで、太平洋側は週末にも梅雨明けになるかもです。 暑いと酸っぱ辛いものが欲しくなりますが、酸っぱいもの優先で、鼎の週替わり鶏の唐揚げ甘酢ネギソース。ネギがアクセントになってキリッと美味しいです。小鉢のイカも元気につながりそうです。 ひと月前まで滑ってたのに、クーラー全開。買い換えて快適です。 via Instagram https://instagr.am/p/CfLb0v1P8ZWlm7fbHP2dJdqfj_k6EBVyuHVgrk0/

夕方には湯沢に戻ってきたものの、温泉街に出たのが9時。無駄に時間ロスしてます。 入ったのが味道楽。お通しに山筍入った煮付け。そして、たけのこ焼きを注文。そして、田舎の煮物にも山筍と、竹の子好きにホント嬉しいです。薄口であっさりしていいお出汁が染み入ります。こっちにいると、濃いめしょっぱめが多いのでいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CfKULLivxU5DDjJxylrt648Z5qu_tikZXDv3hw0/

公開からひと月近く経ってやっと”TOP GUN MAVERIC”観了。池袋なので、日本でも2か所しかないIMAX 2Dレーザー/GTです。 プロットは出来過ぎなほどよく出来ていて、これぞザ・ハリウッド。初めから最後まで観客まで息苦しくなるシーン展開です。 4Kビデオと違って、画面の隅々まで画像の破綻も無く、ただ明るい場面でスクリーンがギラツキつくなと余計なところだけ気になりました。 レーザーディスクで最初に買ったのが、元祖TOP GUNのDOLBY DIGITAL版(1987発売)でした。それから35年か。。。 via Instagram https://instagr.am/p/CfIyf3fJTXbK8pYdyYX3HFIwkL784lLCV3-bk40/

路麺界で一目置かれるいわもとQ。宿がこのすぐ裏だったので、モーニングかき揚げそばの冷やしで。細めのお蕎麦は注文後の茹でで、コシと香りがよくある茹で置き麺とは一線を画します。 職場とは反対側なので、遠くてこれまで来れませんでしたが、ワングレード高い路麺でした。さて、仕事。 via Instagram https://instagr.am/p/CfIC_TbvjkuT9cX3O3jF2C1RBm2NgKbO-25nDI0/

ひ暮らしから駅に向かって近く。2軒目はメゾンC。小さなお店ですが、豊富なワインや泡が書き並んでいます。野菜も美味しく、1軒目で結構食べたのにつまんでしまいます。話題も薬や数値など、昔に比べて歳取りました。 まだ収束してはいませんが、パーテーションも減り、この3年、なかなか集まれなかったのからは戻りつつあるなと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/CfH9nzLPztA7MjDdnOxdszH-nUIPw1lVLzzGQg0/