waskaz blog

ファミマの辛すぎラー油そば。幻の虎ノ門港屋の名前入りです。半熟玉子が2個も、そして肉味噌が入ってます。それだけでもあの港屋とは隔するイメージです。まずは、スープを蕎麦に掛けて一口。ラー油がガツンと来ます。そして、麺のコシがハンパなく強く、ここまででは港屋っぽいです。そこに肉味噌。ここで港から大きく変化します。半玉先に行った方が港屋っぽいなと。そこからの味変に肉味噌かなと感じました。でも、特筆すべき麺のコシはコンビニでは凄いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CPnT71zsA1r/

恵比寿に来たんだからパトロール。いいことも有るもんで、土佐の高知の屋台餃子店安兵衛がやってました。店員に声を掛けると、今日からお酒も出してますよと。何時も行列であきらめてたので、待たずに入れてこれはいい。昔、高知で食べた安兵衛同じく、カリッと揚げるように焼かれた小粒な餃子で、注文毎に包んで焼かれます。ビールと餃子と辛いキュウリとおでん。最高です。 via Instagram https://instagr.am/p/CPlSJwjs2iX/

眠らない街も20時越えると半分寝てます。池袋から、パトロールで恵比寿に途中下車。ばーちーのう福も閉めたとこ。沖縄料理のぶーてんは閉めてます。ちょっとふらふらしてみます。 via Instagram https://instagr.am/p/CPk586Ls0Tk/

12日振りの池袋。私も再就職して丸2年が経ちました。今日は中途の新入歓迎で、部署のウエルカムランチ。59階に上がり、どこにしようかとで中華。ジョーズ上海で麻婆豆腐のセット。熱々の小籠包が二つと花椒がうっすら痺れる麻婆豆腐。辛さは控え目ですが、薬膳で汗がじんわりします。今日は晴れてたので、59階からの眺めも良くたまには都会も悪くないのかも。 via Instagram https://instagr.am/p/CPkxg2mswWe/