waskaz blog

続く雨。もう大丈夫だと読んで味道楽へ。お通しからの茄子のミートソースグラタンの、神楽南蛮入り。チーズなど油にはカプサイシンが流れるので、ピリ辛程度で旨い。そして、万願寺の海老詰め。大きな万願寺唐辛子に、ぶつ切りのエビが詰めてあり、食感が素晴らしいです。 そうしてると外は雨。あーーー、読み違えてズブ寝れでの帰宅。 via Instagram https://instagr.am/p/CyD03FpLZjJ/

前線通過中の雨の湯沢。時折、風が強くなる冬型の気圧配置。今夜は近場の村のおやじです。 お通しの後、先ずはもつ煮におでんの玉子入り。ピリ辛なのに、更に七味で辛さブーストします。トロトロ旨い。そして、熊汁。苗場に出て来た熊だそうで、これは美味しい。臭味なんて気になりません。良い処理されてますさすが晴さん。5～6年振りの熊かも。 アレアレ、パラパラと客が増えました。 via Instagram https://instagr.am/p/CyBirbjSVjj/

秋雨前線の下になってる湯沢。朝から降ったり止んだりで、近場の鼎へ。 今週の週替わりの鶏の唐揚げカレータルタルソース。酸味を控えたタルタルソースにカレー風味が付いてて旨い。ベースに油淋鶏のタレのようなのもまとっているのか酸味もあります。 南魚沼大沢の新米も美味しくて、ご飯が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CyAZc4or6il/

味道楽から坂のドン突きに当たってネボケ。軽く一杯のつもりが、メンチカツと串カツまで頼んでしまった。 お腹いっぱいも所詮ビール。減るのも早いって事ですか。 via Instagram https://instagr.am/p/Cx_l2w0yvMY/

ふらふらと味道楽。先日リクエストしてた神楽南蛮が復活。ってか、メニューにないけど、カウンターに置いてます。挑戦状？ 神楽南蛮と並びのシシトウを焼いてもらいました。シシトウは青くて旨い。そして、神楽南蛮。辛っーーー。ココイチの7辛クラス！これは一般のお客さんからはクレームレベル。しかし、旨味も凄いんです。でも喉まで辛い。 ビールが進んで仕方無いです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cx-p6qbriFD/