天心。ざる中華が始まってます
くそ暑い中、それでも向かったのが石打の天心。ざる中華や、麻婆や搾菜の冷たい麺も始まってるって来たかったのです。たぶん夏のみのざる中華を注文。茄子からし味噌と辣青瓜をつまみつつ約30分で着丼。今日は付け合わせに瓜がたくさん。醤油ベースのつゆが細麺に絡んで美味しい。それなりに量もあるのにすいすい進みます。巨匠のつけ麺もやっぱり旨い。お店の外には、浦佐LEONのディスコナイト。押阪のお兄さんDJ.OSSHYが来るらしい。
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自転車で赤坂峠越え。
外は34℃これは暑い。雨もギリ来なさそうなので、自転車で赤坂峠越え。タイヤの空気の減りも無かったのでひと安心。でもこの暑さで、まだまだ解りませんが。走ってシーラントを馴染ませないとです。 via Instagram https://instagr.am/p/DNzXDa8ZlA1/
仕事終わってネボケ。アヒージョで給油
ようやく仕事終わって、ネボケへ。うっ、外より暑い(笑) お通しのピーマンが、キーマカリーから肉味噌に。謙信時代のお通し。今夜はアヒージョで給油します。アツアツで、フーフーしても冷めません。ほっとひと息です。 via Instagram https://instagr.am/p/DNx5BZgZkNP/
自転車のバルブをCLIK VALVEに交換
自転車のバルブコアを仏式からCLIK VALVEに交換してみました。骨折で7月9日から自転車に乗れてなく、後輪の空気抜けが激しくなってしまってました。シーラント補充ついでに、バルブ交換したのですが、これがすごく快適。これまでの仏式バルブだと、ネジを緩めてポンプヘッドを密着しますが、カチッと差し込めば空気漏れ無し。そしてカチッと外すことができます。そしてだいたいの仏式ポンプでも入るようで、Panaracerの空気圧計でも計測OK。手のひらポンプも専用ヘッドに取り換えて超快適です。ただ、前輪は大丈夫なのに、後輪の漏れはまだダメ。。。シーラントが馴染むまでは様子見です。 via Instagram https://instagr.am/p/DNw90_2Zosr/
日曜日は高田でハンバーグとうどんとビール
2025/8/24(日) えちごツーデーパス2日目。上越に向かいます。ほくほく線のヘッドマークは電車娘の松代うさぎちゃん。 この週末は、上杉・武田の川中島合戦を記念した謙信公祭りが催されています。今年は100回記念で、謙信役は松平健。はまり役っぽいのですが、昨日の人出を見るとどーしょっかな。春日山付近は超混みかな。 先ずは高田へ。 高田に着いて、前回臨休だった大町のYUKIMIへ。洋食店でハンバーグが美味しいとのこと。入ると予約札がずらり。ぽっと来は私だけ？ ハンバーグとビーフシチューのセットを、ハンバーグ220gにサイズアップしました。 本日のスープはスイカのガスパッチョ。ほどよい塩味でこれは旨い。サラダのドレッシングも美味しい。これは期待値が上がります。 そしてメイン到着。熟成ガーリックソースは上からかけずに浸して、ビーフシチューでもハンバーグが楽しめる戦法です。 トロトロなビーフシチューはあっさりめ。ふわっとジューシーなハンバーグ。これは美味しいです。当然ビーフシチューを掛けても大正解。 世田谷の祖師谷からの移転だそうですが、高田でこれがいただけるのは素晴らしいです。 帰りに讃岐...
今年もラーメンスタンプラリー
今年もこの時期が来ました。新潟の情報誌Komachiのラーメン特集と、スタンプラリーとラーパス。一度達成した30軒コンプリートは戦意喪失ですが、記事の新しいラーメンを見るとあわよくば20軒くらい行きたい気持ちはあります。5大ラーメンだけではない、ラーメン大国新潟です。