南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
お昼は例のラーメンロボット。上野駅新幹線コンコースに登場したRA-MEN STAND。Yo-Kai expressと言うシリコンバレー発で、米国に展開しているラーメン自動販売機です。ドライブインにあるうどんそば機と違って、冷凍ラーメンを電子レンジで調理する様です。 国内数ヶ所あるようですが、今回新開発の燕三条煮干しラーメンを注文。90秒でかなり熱々のラーメンが完成。煮干しがきいて背脂のまろやかさ、中太麺のコシもあります。 一風堂が作っているらしく、冷食の進歩もあって悪くはないですが、980円はお店で食べた方がいい値段でコスパイマイチです。ラーメン2千円が当たり前の欧米なら競争力あるかも知れませんが。 現在2台並んでいて、東京醤油、札幌味噌、九州とんこつと種類も選べます。人出不足の世の中、コロナで冷凍ラーメンも多く出回ってますので重宝されるかもです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9wkkTvj3Q/
池袋も上野も人が多く、上野駅は修学旅行の団体2組がコンコースに座ってたりして邪魔。まあ、京都ではよく観た光景ではありますが。修学旅行も復活してるんですね。 ちょっと早めに湯沢に移動します。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9ss1kP167/
今日もいい天気です。7時半の大井町から池袋出社です。サンシャインからの富士山は霞んでてあいにく観れません。なか卯のTKG食べてスタート。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj9HCoxv4zm/
残業終わりで、池袋から大井町へ。宿でサッパリしてからCHAP。まずは串揚げから。 おすすめを見ると、豆苗とホワイトマッシュルームのマリネなる見慣れぬもの。食用菊があしらわれて旨い。 始まりが遅かったので、すぐに11時過ぎです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj8y-1Dyzmy/
この12月15日をもって閉店が決まっている大井町のajito ism。 人間ドック終わって、池袋出社の前に大井町に寄れたので、もしかすると最後のぺぺロッソなるかも知れないので肉増しで。 太麺のあえ麺だけでも、バジルやチーズの香りよい辛口混ぜそばであり、つけ汁はベースのベジポタスープにトマトソースが加えられた日伊のマリアージュ。麺のコシもよくて、つけスパのようでもあります。ドロドロのつけ汁は、どんどん麺に絡み、最後にリゾットも出来ますが、あえてスープ割りで味変しました。 卓上のタバスコ、ニンニクなどで好みにも変化でき、本当に美味しい一杯でした。 大井町宅が近くだったので、まだ長屋で4席くらいだった2007年初夏のオープンから15年。営業時間が短いのと、瞬く間に行列になったので頻繁には無理でしたが、15年の間に何度いただいたでしょうか。 今でこそ皆が使うベジポタの名付けは、このお店から石山勇人さんが命名したと、大崎裕史さんがお店10周年の2017年に投稿していますが、つけ麺の可能性を広げたお店だったと思います。 このお店がオープンした2007年の大井町は、幸龍、蕾、ajitoが生まれ、老舗...
日本橋まで人間ドックで出てきたので、せっかくなので日本橋よもだそばでインドカレー。数ある路麺の中で、ニュー新橋ビルの丹波屋と並ぶインドカレーが美味しいお店。 そばド返しして客の1/3以上注文してるかも知れません。 香りのいいスパイスカレーの辛さは控え目タイプですが、そこは鷹の爪や辣油でヘビーにも出来ます。半カレーで300円は満足。 via Instagram https://instagr.am/p/Cj6tk_XPER7/