waskaz blog

金曜日。金曜と言えば海軍カレー。湯沢の味采は金土が週末カレーです。 今回はノーマルカレー。辛さはそれほどでもなのですが、ほっとする根菜ごろごろ家庭カレー。 カレーの無い日も置いてあるHachiのガラムマサラとmyバードアイでスパイス感をブースト。いい感じ。 半袖だと肌寒い昼です。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd-jiOyTnrt/

手間のかかる仕事が続いて、神経尖りまくり。昼も宅食でした。 それでも夜は出ようと、泰幸宴へ焼肉食べに。カウンターに空きが出てセーフ。 今回はスマドリ湯沢のセットで。ドリンク1杯と、超厚切り牛タン、名物豚ホルモンのセットです。でも牛ハラミもやっぱり食べたくて追加。そこにざく切りキャベツが大盛り相当で出てきてしまい、白米にたどり着くことができませんでした。 タンの歯応えがたまりません。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd9L7_EzUoK/

外出たら寒っ。17℃って北風です。今夜もやってる店少な目な湯沢。そんな中、ネボケが光ってます。 焼き枝豆を茹でにしてもらい、パクパク。今日は宴会用で鯛の胡麻味噌ソースがあるよと。ならばそれを。淡白な白身に胡麻味噌と野菜。こりゃビールが進む。そして茗荷のフリット。こちらは味噌マヨネーズ、舞茸・椎茸も入ってこりゃ旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd6lcYDzprh/

天然舞茸がどっかーん。見つけると舞うほど嬉しい舞茸です。店主も喜んでるほりこしです。 昨日？秋刀魚の投稿を見つけて、今日はあるかとメッセしたら仕入れてきてくれました。 湯沢では、居酒屋などで出すところはあっても、ランチで秋刀魚ってまず無いんですよね。 まだ細いけど秋刀魚はサンマ。どーしてもって訳では無いですが、秋になるとやっぱり食べたくなります。 舞茸の天ぷらも美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd5zMxez74Y/