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京都のうどん屋さんが、あった

November 07, 2017 at 07:54PM 曙橋での会議を終えて、いつもと違う経路で帰ろうと歩いていたら、おかると書いてある。気になって調べると、祇園で修行し独立したらしい。 祇園同様、カレーうどんメイン。でもカレーと言うより、出汁のきいたあんかけに、カレー風味が薄っすら。かーなり上品です。セットのきつね丼ハーフは、九条ネギも沢山で、ミルの山椒を摺って、これぞきつね丼。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2zjoCgX

ちゃんぽん屋さんのまぜ麺

November 07, 2017 at 02:49PM 今朝はしなもん出て来ております。リンガーハットの牛まぜ麺スモール。ちゃんぽん麺に野菜多め牛丼を乗っけた感じ。マイ七味を掛けて。温玉を追加すれば良さそう。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2zpaUsj

一風堂の新発明??

November 06, 2017 at 11:00PM 遂に、一風堂の新作とうるさいソースとんこつをいただきました。結論、アリです。食前、船橋ソースラーメンをイメージしましたが、ソースが酸味抑えてるのか、豚骨がまろやかにしているのか。キャベツ、赤い紅生姜も入っていて、お好み焼きな感じでした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2yyFl09

青海の倉庫街の朝ご飯

November 06, 2017 at 08:25PM 今朝は、お台場・青海。ちょっと早く着いて、青海食堂で朝食。港湾関係のめしやです。締めて460円。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2lWtGSY

11月連休でも断酒中。なのに新潟の海鮮・ラーメン三昧と湯沢

2017/11/2(木) 湯沢。寒っ。越後湯沢駅には菊花展の菊が並ぶ季節になりました。 風の谷HEAVENへ。でも、月曜から断酒が続いています。ノンアルビールとソーダ水でしのいでおります。 村上の鮭、きのこ炒めもいい香りです。そうしていたら刺客が二人も現れて、あれれ。 2017/11/3(金) 湯沢の朝。最低気温は2度くらい。昨夜は今季初の暖房導入しました。紅葉の湯沢、まあ観光バスで圧迫感。では、新潟へ新幹線で。 新潟市沼垂(ぬったり)。川向こうの製紙工場の煙突が並びます。断酒中なのでクラフトビールの沼垂ビールは残念ながらスルー。では、沼垂のお寿司屋さんへ。 風の谷オススメの、沼垂せかい鮨にようやく来れました。JR東日本の豪華列車四季島に握りを提供しているお店です。お店のクーポンを見せるとのっぺい汁がいただけました。 握りの注文です。のどぐろ、鰤、とろ、柳がれい、ばい貝などの極み10貫。美しいだけでも美味しさがわかります。甘海老(南蛮海老)には、南蛮海老の魚醤で香りが引き立ちます。ブリ・はまちはかなり脂が乗ってます。これは素晴らしい。どこ産でしょう。 に、はまち、あじの追加。新潟米、日...