南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
週末も残業。ま、今日は朝イチGALAで、始業遅らせた訳ですが。 雪国牛鍋には、旧風の谷の馴染みが列んでます。まずは、ビールとふきのとう天。ふきのとうの苦味が、ホップの苦味とマッチしてビールに最適です。そして、春野菜とベーコンのトリュフ風味目玉焼き。通常は玉子1個ですが2個にしてもらいました。トリュフ塩の風味とベーコンの薫製の香りで美味しいです。 今日はワクチン3回目接種で、花粉症の症状が悪化している感じでしょうか。鼻目喉ともに最悪です。 via Instagram https://instagr.am/p/CbikrkXPD_Al5PKd3OWaMX9_8mlHnbxuBEgGMQ0/
お昼はあじろうで辛豚もやし。ライトな豚骨スープに唐辛子や辣油でピリ辛になってます。野菜がもやしだけでなく、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ニラなど具沢山で、豚バラの他、挽き肉も入っています。麺は太麺で、二郎インスパイアに近い感じですが、全然ライトです。ただ量が多めです。まずは、天地返しして。 via Instagram https://instagr.am/p/CbhGZhGPA6CrCzhiBJ2JyW1aDNLckZtyGXIqMQ0/
2022/3/25(金) 仕事前の朝イチGALA。天気いい金曜日。 1本目から山頂リフトでピカピカのバーンをチアーズ前まで一気滑り。 明日からの週末、雨で天気が崩れる予報なので、今滑っておかないとって感じです。今日も10時過ぎまで。 今日のGALAはジジコースが大会でクローズとなってて、ちょっと物足りないですが、山頂グルノーブル～エンターテイメント～北エリアブロードウェイとリピート。 最後は北エリアからのファルコンでで下山。 1,800mの標高差で少な目ですが、今日は終了。また日焼けしたな。
温泉街2軒目はCab9。ニッカSessionからのCanadian Club。そして、残波白をそれぞれソーダ割りで。ローカル飲みしてたら、歌舞伎町の若者がやってきて、ホストのコールやってます。春ですなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CbgVAPkvUFnoafgAHr_4augPAhHUI7knanLrLw0/
今夜は湯沢釜蔵。牡蠣の天ぷら、岩魚の炭火焼きがオススメで見つけて注文。天つゆ、藻塩でふわっとプリプリなカキ天をいただきます。旨い。大きなカキだなと思ったら舞茸でした。焼き上がった岩魚は、骨もスポッと抜けて、身を存分にいただけます。そして、イカわたの陶板焼きでフィニッシュ。 via Instagram https://instagr.am/p/CbgNnTXPCHiZ48gegwFm6-Tub7xPzpDOH_h_6c0/
穏やかな天気の湯沢。鼎で週替わりのシーフードフライ。に、???カレー？今朝、「辛くてみんなに不評」と賄いについてママの投稿に書かれていたので、辛いモノ好きとしては、まんまと釣られてやって来ました。 立派なエビ、ホタテ、サーモン、キスのフライ。小鉢がハムのマリネ？何時もながら美味しいです。 そして賄いカレー。ゴロゴロ具材です。濃厚で旨味が溶け込んだカレーで、辛さはココイチ1.5辛くらい。辛さよりも香辛料のスパイシーさが際だっていて美味しいカレーでした。カレーはメニュー外ですのでご了承ください。悪しからず。 via Instagram https://instagr.am/p/CbeUmsUP71MSGlSCYy6BAvjYgjJD6Vwq9fJoj80/