南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
April 25, 2018 at 10:21AM 西麻布の片隅で会食。3人では初会合ですが、それぞれがそれぞれを知っているっ言う説明が難しい繋がり。更に店が難しく、ビルの前にも名前なし。鎌倉の食材が際立つ、鉄板焼きのやきのすけ焼き太郎。 (https://ift.tt/2HtMKT6) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2117678541606302&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3
April 23, 2018 at 12:19PM 和蕎麦界の二郎、愛宕の港屋です。相変わらずの行列で、その先には立ち食いとは思えないお店。この店もオープン以来ですから15年以上来ています。コシの強いく黒い蕎麦に負けない、ラー油入りの濃いつゆ。インスパイアは増えましたが、やはり唯一無二です。 (https://ift.tt/2HJtaS2) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2115071565200333&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3
2018/4/20(金) 越後湯沢駅。毎年恒例のドーンと鯉のぼり。音羽屋の桜もライトアップされていて綺麗です。 春休みも終わり、人波も少ない金曜日。今夜も風の谷で山菜スタート。お通しはこごみのお浸し。そして、山菜天の盛り合わせ。途中で差し入れの山菜も加わり未曽有な状態に。ヤマウド、コシアブラ、野カンゾウ、イタドリから。野カンゾウは行者ニンニクの様な葉。イタドリの茎は酸味が有って不思議な感じ。 木の芽はママが摘んできたそうで、苦みと爽やかさが同居しています。常連も増えてきまして、雪下人参からの鶏の辛い揚げハーフ。元から辛いのですが、雷ソースの金を掛けながら、ヒーヒー言って食べます。 そして、SWING BARで軽く。最近飲み過ぎで時短。 2018/4/21(土) 今日は9時過ぎのバスでかぐらみつまた。 かぐらエリアは、プラス12度くらいで暑いですが、まだ雪量は豊富です。 早く着いたので、まずは和田小屋で朝飯。しらす丼の鶏照り焼き。 かぐら5ロマからの中尾根。週中に雪が降ったとか。ノートラックでも、シャバシャバ汚れ雪です。気温13度。汗が吹き出ます。 快晴のかぐら。5ロマリピートで中尾根・...
April 19, 2018 at 11:19PM ザギンで博多水炊き。二年ほど前に博多で食べた、華味鳥の銀座のお店へ、昔飲みまくっていた4人のオヤジ。鳥三昧からのガード下へ移動して記念撮影。(笑) (https://ift.tt/2JYfT6l) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2109991035708386&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3
April 19, 2018 at 12:15PM 大井町名物ナスラーメン。名物かどうかはさて置き、以前の場所で食べたこと無かったんですよね。三又商店街での移転。鶏スープにピリ辛あん掛けナスが豚バラと掛かっています。で、火傷するくらいの熱々。半チャーハンもパラパラです。 (https://ift.tt/2vpFKB1) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2109377489103074&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3
April 18, 2018 at 09:17PM お久し振りな壷屋。トウモロコシの衣揚げ、オニオンペッパーソースの牛ステーキ。何かここにも激辛パウダーが有り、掛けちゃいます。ペヤング×正田醤油の激辛ソース。噂には聞いてましたが、天ぷらがスパイシーに。これは旨いです。あれ、沖縄料理食べてないぞ。 (https://ift.tt/2EUaQQF) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2108475065859983&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3