南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
雪予報が現実化してきてる湯沢。明日夜には500hPa(5,500m付近)での気温がマイナス33℃ラインになって、等圧線が縦型の強い冬型になるようです。 明日20日朝から木曜夜までで、かぐら山頂で73cmの予想。明日夜までの新潟気象台予想が湯沢街なかで最大30cm。 ただ明日夕方から風も強くなるので、明日午前中か金曜のスキー場が良さそうな気配です。 週末日曜からの雪予報は雨に変化してきました。里の雪がヤバい。 via Instagram https://instagr.am/p/C4sMpZSr1UT/
今日のお昼はラーショこと、うまいラーメンショップ。ライトな家系のような豚骨ラーメンです。 醤油のラーメンに岩のりトッピング。今日はスープが薄目でした。しかし、背脂でマイルドと岩海苔から溶け出す旨味でバランスされてました。デフォで700円はいまどき安い。 via Instagram https://instagr.am/p/C4r3KjfL5ne/
今夜はシーバス4種。前回味わいが軽すぎると思ったラム樽から。次がシェリー樽。二つを比べるまでもなく、ラム樽の軽さはウィスキーぽくありません。でもこれはこれでアリ。そして、ミズナラ樽からの基本の12年。やはりラム樽は異端かな。 今夜もわらわら集まってきての大3時。最期はアイラストームです。そろそろシーズンアウトの話が出て来る3月半ばです。 via Instagram https://instagr.am/p/C4rXqtSSOrZ/
やっと仕事がひと段落。雨のような雪の中を温泉街まで。今夜はネボケです。 今夜はハンバーグもビーフシチューもあるよってって言われると、どちらも食べたくなります。ふわふわカリッとなハンバーグが、チーズまみれでトマトまみれでうまい。 そして、ビーフシチュー。パケットの切り落としもいただいて、漬けて食べてお肉とパンのカリふわ感が美味しいんです。 via Instagram https://instagr.am/p/C4qfvojyfpJ/
予想に反して、夜は全然降らなかった湯沢ですが、山の風は強いようで、かぐら田代、ガーラ、高原は強風運休とのこと。 お仕事の合間のランチは、近場の中野屋で鍋焼きうどん。鍋焼き系は冬季のみなので食べておかないと。もちっとしたうどんに、海老、筍、椎茸などなど。甘辛い椎茸煮が大好きです。 ぐつぐつのまま出てきますので、小鉢に取ってふーふーして。 外の雪が強くなって来ました。 via Instagram https://instagr.am/p/C4pMO1VLR4n/
ああ9時過ぎ。3泊外泊だったので、ゆっくり自宅温泉に浸かりたくなります。上がって村のおやじ。 今夜は久し振りにママのポテサラがあります。昼の食べ過ぎで、チマチマいただきます。タマネギのシャキッと感がいいです。 2杯で終了。 via Instagram https://instagr.am/p/C4nlqbOLbfH/