南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
2022/3/4(金) 朝までの積雪10cm。時折晴れ間も出る湯沢です。で、朝イチ湯沢高原。 ファーストトラックかと思ったら既に1本付いてる。。。 そこで、8の字作ってパウダー8作成。 その後は、自分のトラックに自分で8を描くセルフパウダー8作りです。 ソロパウダー8作りをキスゲコースリピート。そうしてると山頂青いケシコースが開いてファーストトラック。と思ったら1本トラックあり。パトロールですね。 新雪は重いのですが、回しやすくていい感じ。舞い上がるパウダーも3月に時々あるので、週末の嵐予報が気になります。 8の字を何レーン作ってなんて思ってたら、新雪食べたい人もいて、やはり崩されちゃいました。 10時前から晴れ間も広がってきて気温も上昇。 さて、仕事の前にチューンナップ出しに行こう。 10時過ぎに下山コースへ。今日ならクローズ明けのかぐらが当たりだろうと思いながらも、サクッと高原も悪く無い。 最後の下山コースが効いて、標高差2,700mを1時間半で。
残業からの滑り込み村のおやじ。昼過ぎからの雪で、道にも積もって来てます。春の濡れる雪でべちゃべちゃ。 via Instagram https://instagr.am/p/Cap_c3xhJXMt1m9Z_AoyqvDHWK6AhtkFxjeEOc0/
越後湯沢で二郎？ 二郎系を食べるには隣町まで20Km飛ばす必要のある湯沢。セブンで売ってる豚ラーメンはそれを補完するレベルでした。 とみ田監修のシリーズで、麺は極太でコシもあります。スープもしょっぱくゴロゴロした背脂も入って本格。チャーシューも厚く大きく、麺も200g。税込645円、853Kcalでも二郎病でたら食べたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Caozg0FPVCliVBuOTzxUvVaxXe0wWqvkVoRYpU0/
ニセコからの荷物が1日遅れで着荷。ニセコジンohoroも無事に届きました。道外では非売品で、八海醸造の魚沼の里でしか飲んだことがなかったのですが、ひらふではToshiro’s BARにてキッチリいただけました。この2本、さてどうすっか。 via Instagram https://instagr.am/p/Can6mKBvdPWMvjc5LggdLtpmsz8je5F7W_D3R40/
月初で仕事がわんさか。なんとか村のおやじに滑り込みセーフ。おでんをつつき、風味爽快の生樽からのハートランド・赤星。途中で出来立てホヤホヤのピリ辛もつ煮。いつもより辛く仕上がっております。 via Instagram https://instagr.am/p/CanjU1ivnVK77kKGe0B_ha8h-04ARTLoMsS7BQ0/
ちょっと出るのが遅くなりましたが、とんかつの人参亭は通し営業。今回もロースかつですが、奮発しで、エビフライを付けて豪華に。太身でピンと伸びた背筋に香り良いです。タルタルも特製ソースもで味わいます。 そして、ロースの脂が旨い。サクサクとした衣としっかりした身の越後もち豚。満足ランチです。 via Instagram https://instagr.am/p/CalvnUWPWxrBBH5S1hVGcK2jMJyx88Kg5iFRwQ0/