南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
3か月振りのよなよな。宣言明けでやっとです。名物梅入りポテサラに、島らっきょうの醤油漬けをハーフ&ハーフにしてもらい、カツヲのお通しとでビールがスイスイ。ちょいといただいた鮎の塩辛のうるか。鮎の内蔵ですから採れる量は微々たるもの。これが旨いのですが、東日本ではあまり出会えません。これを鮎の風干しに塗って焼いたのが出てきました。ふわっと香り立つ絶品です。湯沢も風の谷が置いてたのに、鮎の風干し欲しいなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CVBMt8dP8io9zWzQ0Gmdl_13zuJG6nsIUxusD40/
東池袋のランチ。何にしようか迷いつつ、Harezaの裏のラーメン地帯に迷い込み、狸穴で濃厚魚介つけ麺。最近ご無沙汰だった濃厚魚介豚骨系の極太全粒粉です。泥系のつけ汁が麺に絡む絡む。薄切りのピンクチャーシューに穂先メンマもいいお味です。 via Instagram https://instagr.am/p/CU_nVPwvzJu5jLB0e9dXxJ4yqoYsGXm3fgfB-I0/
CHAPです。さらさら霧雨の夜、駅前の人波もあまりお店に入って行かない水曜日です。秋鮭のちゃんちゃん焼きにセロリから。 via Instagram https://instagr.am/p/CU4w4NBPxiEnygEl-y_h7bJe8nxEOSgMnXJjcE0/
雨の隙を付いて、戸越公園までランチ。気になっていたスパイスカレーのお店ホーカーズでチキンカレー。表示では一番辛いのがチキン。スープカレーの様にさらっとしたカレーに、よく煮込まれたチキン。粒のままのも入ってて、ふわっと香り立つスパイス。チリペッパーも置いてますが、このままでも汗がじんわり。辛さもココイチの4辛くらいでしょうか、いい感じです。2種盛りも出来ます。 via Instagram https://instagr.am/p/CU9UWlgPygUGcbR1CFfMR8LmuhIJDbop6il1AE0/
霧雨の大井町。仕事終わりで、蒲田に向かってガブリです。宣言出てからなかなかオーナーとも話せなかったですが、ようやく来れました。ランプのたたき旨い！そして、大量のポテトを皆でシェアてしクリア。ふー。 via Instagram https://instagr.am/p/CU7lEHQvCpIYl0M7ZL4g_OCgx-J3UC1mCc7Pko0/
人間ドック終わりでお食事がもらえたりしますが、今回は日本橋料理飲食業組合の食事券1,000円分がもらえました。だがしかし、朝10時の日本橋。日本に名だたる名店街ですが、やってる店は、、、検索してみると「よもだそば」の名前が! 立ち食いそば屋ですが、ここのインドカレーは絶品なのです。丸々のチキンレッグがトロトロで、ご飯もいい炊き具合です。スパイシーなインドカレーが絶品な立ち食いといえば、ニュー新橋ビルの丹波屋も双璧。メンチカツをトッピングして、渡し口の唐辛子をパパッと掛けて絶食後のブランチです。やっぱり旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/CU6dgImPti3lStVoraBJlQRM7hiVv5MmFjuuOE0/