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新井の新蕎麦と、トキてつのSLを直江津で。秋晴れの上越、長岡へ

2021/11/4(木) 夕方移動で湯沢に戻ってきましたが、残業。小雨降る今夜は村のおやじです。 昼寝をちょっとしたものの新幹線では寝られず、なんか疲れ気味。豚のしょうが焼きでパワー注入。ハーフサイズですが、立派なロース2枚並び十分です。早よ寝よ。 2021/11/5(金) お昼は越後維新の醤油ラーメン。軽く背脂が浮いた煮干しなど魚介がガツンとくるスープ。ストレート細麺もコシが強く、しっかりした肉質のチャーシューとで美味しくいただきました。里の山も色づいた湯沢です。 月初の残業終わりで、温泉街に出たのが10時過ぎ。雪国牛鍋に入ったも火を落としてしまってたので、お通しの白菜のナムル風と筑前煮。どちらもほっこりするお味で和みます。 その後は地下に下りて一杯。Ardbeg TENをストレートで。塩味とピート臭と、スモーキーさに苦みが織りなすウイスキー。しかし、眠気が。。12時間勤務の影響か?もうすでに若くはないです。 2021/11/5(金) 晴れ渡る土曜日。先週は妙高赤倉~燕温泉へのサイクリングで、右膝の古傷再発だったので、登坂など無理せず。えちごツーデーパスで上越に向かいます。超快速スノ...

赤・黒・白。上越3色焼きそばコンプリート

  赤・黒・白。上越3色焼きそばコンプリート。 先週、妙高高原の赤倉レッド焼きそばで達成しました。赤倉温泉のご当地焼きそばの発祥みよしや。色は赤いですが辛くは有りません。 上越の糸魚川は、糸魚川ブラック焼きそば。その代表店の月徳飯店で。イカスミの真っ黒さにオムレツがかかってコントラストあり。 そして、直江津はホワイト焼きそばは、駅すぐの鳥まんで。直江津の海鮮とパプリカ。とろろが掛かってる塩焼きそばです。 それぞれご当地も、ある程度の決まりを守れば認定されます。機会があれば他のお店も廻りたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CV2ggwPpJbj0OyrCeELDrPQ_bXZiz420ShF7AE0/

ロメスパ バルボアがサンシャインオープン

ロメスパ バルボアがサンシャインに10月オープン。虎ノ門勤務時に、遅い昼になったりすると食べてました。茹でてから寝かせる太い麺を十分に炒めて提供する焼きスパで、今日は焼きカルボ。タバスコ、粉チーズ大量投下です。サンシャインの市民証見せるとポテサラサービスでちとお得です。 ロメスパでは、ジャポネ、リトル小岩井、ハングリータイガー、ポンヌフ、ポワ、ハピネスなど揃って盛りがハンパ無く、ここは並みで十分です。 via Instagram https://instagr.am/p/CV10X_2PYTygGnxRVx5fFmxFxYPBXQ_5FtFOnI0/

文化の日11/3 神田まで自転車往復でゴーグル試着と蒲田まで

2021/11/3(木・祝) 今日は文化の日でお休み。珍しく休みの日の東京です。晴れた午後の大井町から自転車。三田で何か無いかなと探したら、煮干し系の海岑(うみぎん)を発見。まずは、デフォの煮干し中華そば。かたくち、うるめ、鯛の節から取った苦味など無いクリアーなスープ。二日酔い気味の内臓に凍みます。ストレート細麺もコシがあって小麦の香りも良いです。鶏白湯も気になります。 芝公園から虎ノ門二丁目の前職場の再開発をチラ見。続々と巨大なビルが生えてます。虎ノ門に会社が移転した99年には想像もつかない変貌です。 国会を横目に桜田門の巨大ポリボックスからの皇居。相変わらずランナーだらけです。 神田のビクトリア本店でゴーグルの選定。品数豊富な本店で試着します。シーズンアウトと共に、バックル取り付け部が割れてしまったSMITH I/O X。その後継もSMITHで選んでますが、4D MAGは視界が広いものの歪みが大きいので、I/O MAGとSQUAD MAGだ迷ってます。球面か平面か。どちらも調光タイプもあり、見え方とベルトの幅の違いかな。レンズの取替はSQUADに軍配ですが、調光だとまず取り替えない...