今夜からCab9も開きました
今夜からCab9も開きました。SWING同様マンボー入りから休みでしたので2ヶ月振り。GLENLIVETをソーダ割りで。遅くまで呑む習慣が抜けたのか、11時には眠くて撤収。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca5V19zPQKghtpWSKS1oYzvKUopGAwMWwdon2M0/
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あさくさです。ヒラマサと花わさびのカルパッチョ
今週も家を出て温泉街に9時半。今夜はあさくさです。お通しのそぼろ大根がほくほく。佐渡産のヒラマサと花わさびのカルパッチョが爽やかです。で、真鯛のかぶと煮がなんと300円。メダイのしっぽ付きで、優しいお味。やっぱり鯛は旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca4uED4P8Uo4T6Q9ZJpBPP7IFvULbW_WW5-DLc0/
豚の生姜焼きが食べたくて、鼎の定食
晴れて気温も上がってる湯沢です。豚の生姜焼きが食べたくなって、鼎で定番の定食です。甘辛の生姜タレでご飯が進みます。そこに京都の長文屋七味に別途山椒も持参して、ふりふりします。舌がしびれる長文屋の山椒、甘辛に山椒って本当に合います。煮物のお芋さんにイカの香りがしみてこれまた美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca33PNGPbBSNzSDzl1mD6lzqkkm8k8aTDNVu1g0/
温泉街に出たのが9時半。とりあえずのビール
ややこしい計算書作成で苦慮し、温泉街に出たのが9時半。夜の規制解除で大至急仕上がらないとって事は無くなりましたが、とりあえずのビールが旨いです。ビールからのホッピー。唐揚げハーフと筋子味噌漬けで一杯の、呑みすぎ謙信でした。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca29qBnvBvmQ4A0o62RI-f0Re0Y98n3_P8z10A0/
天気も回復して維新本店。醤油つけ麺
天気も回復して、道の雪も整理され、お昼は打ち合わせの前に国道の維新本店へ。今日は醤油つけ麺でたまには中盛です。 うっすら酸味もある魚介系醤油スープでとろりとしています。そこにモチモチの自家製コシヒカリ粉配合麺。基本が柔らかめですが、喉越しも滑らかでツルツル入ります。最後は満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca1ZVqjv1FH84PjmrAmKaOtLmpdadwivF3O2So0/
SWING BARのmyボトル PORT CHARLOTTE
二軒目は、地下に下りてSWING BAR。マンボー期間休んでたので、myボトルのPORT CHARLOTTEに久し振りにご対面。ブドウの香りと苦味、そして、HEAVILY PEATEDとありますがほのかなスモーキーさが、アイラっぽい感じと一線を画す味わいです。 今夜から時短も解禁された新潟県。湯沢温泉街の人波は、まだ時短期間と変わらず早い時間で終わるようで、9時を越えるとローカルタイムの平日が戻って来ました。 via Instagram https://instagr.am/p/CaztiLtvhnxHyz10nkETzxcXiEWj9SKg0wedLU0/