waskaz blog

モーニング・ポークジンジャー。東池袋の梟小路で。薄切りの広々とした豚ロース。これにトロっとした特製のジンジャーソースがからんでいい感じです。七味をかけて完成。 View on Instagram https://ift.tt/2RMyMzb

サンフィッシュのエビとマッシュルームのアヒージョ。ぐつぐつのオリーブオイルにガーリック。これをバケットに浸せば最強です。さらに、カットレモンをもらって酸っぱくすると私風の出来上がり。ハートランドとクラフトビアの496をリピート。 View on Instagram https://ift.tt/38WZXg6

二食連続でラーメン。なんか食べたくなって天一のコッテリ。年明け、持ち帰えりを湯沢でいただいたので、お店でいただくのはひと月半振りです。今日は明太子ご飯付で、やっぱりニラが欲しい。 View on Instagram https://ift.tt/2U4N2EV

〆の幸龍。醤油の青龍です。ホロホロのチャーシュー、角材(笑)メンマ。スープ濃いめで飲んだ後にベストマッチです。 View on Instagram https://ift.tt/3aNXQNH

お久しぶりになったCHAP。鶏の山椒照り焼きなど。さらに長文屋の七味で、山椒ビリビリをプラス。爽やかです。ふきのとう、たらの芽、こごみの串揚げも。 View on Instagram https://ift.tt/2uKmtdk

東池袋、路麺三軒。久し振りの玉川。写真左一列の、きつねそばとミニしらす丼。揚げさんは薄目ですが2枚。しらす丼は塩麹タレで絡めてあって美味しいです。右上は富士そばの中華そば。ホント素直な鶏と和スープです。最後に右中下は、大江戸そばの麻辣肉つけ蕎麦。ピリ辛の胡麻つけ汁で良いのですが、麺がふわふわで、富士そばレベルは欲しいなと惜しい感じです。 View on Instagram https://ift.tt/3131SNv