OAK BOTTLEでの24時間熟成で驚愕
April 28, 2016 at 08:22AM Oak Bottle熟成 サントリー角24時間。昨夜のめいくわんで。既に角とは思えないまろやかな味わいと香り。シェリー樽によるチョコレートっぽい香りが付いてきました。次に飲めるのは1週間後。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/237DTp7
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虎ノ門長崎飯店の皿うどんとちゃんぽんスープ
April 27, 2016 at 01:20PM 長崎飯店で皿うどんセット970円。うち、ちゃんぽんスープが70円。定番。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1YT1icF
虎ノ門の洋食屋平五郎が閉店で行列
April 27, 2016 at 12:52PM 再開発のため、明日で閉店の平五郎。さすがの行列に断念。先日食べといて良かった。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1Wp4gGX
OAK BOTTLEは、めいくわんで角を熟成
April 26, 2016 at 10:40PM Oak Bottle (Sherry)の嫁ぎ先が決まりました。中身はサントリー角。飲み慣れたウイスキーが、どのように変化するのか楽しみでございます。まずは、2時間後のテイスティング。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1Sxllte
やっと来れましたMunch’s Burger Shack
April 26, 2016 at 07:57PM タイムラインに流れて来てから、やっと来れましたMunch’s Burger Shack。芝のハンバーガー屋さんです。ベーコンチーズバーガーを注文。 塊肉を店で包丁で挽くパティは、肉肉しく肉汁もたっぷり。自家製のベーコンもカリっとしてますが、ジューシーで薫香もいいスパイスです。フォルムも美しい。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1QyhXfq
オーク樽で錬金術？OAK BOTTLEがアメリカから着荷
April 26, 2016 at 08:48AM ウイスキーやワインを小型オーク樽に入れて熟成させるOak Bottleが日曜日やってきました。これに酒を入れて2時間～2日位置いておくと、マイクロカスクの原理で促成されると言うもの。まずは、水を入れて24時間置いて中を洗いますが、その水には既にオーク樽とシェリーのほのかな香りが付いてました。ウイスキー、何を入れようか。どれだけ寝かせようか。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1MUgyFw