よなよな。楯野川にゴボウ唐揚げピーマンのじゃこ塩昆布炒め
今夜はよなよな。ビールと今夜はお酒も。夏のお酒で、山形酒田の楯野川。純米生酒大吟醸。淡麗辛口で、蔵は総辛と書いてます。ゴボウ唐揚げは味しみてます。そして、ピーマンのじゃこ塩昆布炒めはお酒にぴったし。 via Instagram https://instagr.am/p/CET_t_FAk9e/
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スモールアックスで、アブラ、ニンニクのコール
先日の凛のスたで二郎系に振られて来のスモールアックス。今回も麺半分で、アブラ、ニンニクのコール。ガツンと来る非乳化のスープが、太麺に背脂を絡めてパワー出ます。厚切りのチャーシュー2枚も味がしみて美味しいです。麺半、野菜並みでも満足です via Instagram https://instagr.am/p/CETBiDfghs9/
CHAPにてトマトがどろりと熱々です。
浜松町での腰のメンテナンスを終えて、大井町CHAPにて、水茄子の刺身、トマトカツ、豚バラ、蓮根、椎茸。トマトがどろりと熱々です。 via Instagram https://instagr.am/p/CESVV5wAyAX/
本当ならFUJI ROCK FESTIVALだった週末。自分フジロック。自転車で苗場往復
2020/8/19(水) 2週振りの湯沢温泉街。水木は休みのお店も多いですが、夏休みの観光客もそれなりに、ちらほら。只今、ライトアップ中。 今夜は、越後湯沢温泉街のあさくさ。美味しい地物鮎が居るかなと入ったら居ました。8月も下旬。かなり大きく育って、身もたくさん。新鮮なので、骨もスポッと抜けます。お通しは鰯の南蛮漬け。いい漬かり具合。お刺身は佐渡の鯛が甘く、脂乗ってます。お、イカ付き。麦味噌の豚汁もいただいちゃいました。こちらは山筍いっぱいでシャッキシャキ。 2020/8/20(木) 今日のリモートランチは、近場で鼎。週替わりの鶏もも肉の青海苔の塩唐揚げで。青海苔の爽やかさがふわっと香り美味しいです。添えられたふきみそも合いますねえ。唐揚げの量もあるので、今日は軽盛りお代わりしちゃいました。 夜は、湯沢から六日町に出てきました。木曜の湯沢は休み多くて、六日町までクラフトビール飲みに来ました。 が、お店のオープンが、18→19時になってました。時間つぶし。待ちきれず一杯やるわけにはいかない。 六日町のクラフトビールカフェRISE。地物のストレンジが4本つながって、更になお店。今回は一軒目...
東京駅GRANSTAが規模拡大
会社を早く出て、有楽町寄ってからの東京駅。GRANSTAが規模拡大で、駅ナカのお店がいろいろ増えました。中でも羽田市場が幅を利かせてる感じがしました。では、湯沢へ。 via Instagram https://instagr.am/p/CEENVmpgEta/
東池袋の香車でおまかせ海鮮丼
東池袋の香車。昼時並んでることも多かったのですが、出勤者減少だからかすーと入れました。でもすぐ満席。おまかせ海鮮丼は、千円ながらイイネタ使ってます。量も満足。小鉢もしっかりしています。他には地物アジのたたきがたくさん注文が入ってました。叩かれるアジも美味しそうでした。