8時。今夜はネボケへ。
ようやく出られたのが8時。温泉街も霧雨で寒い。今夜はネボケへ。 おススメの車麩と栃尾揚げのとろ玉オーブン煮。 一見するとよくわかりませんが、玉子とじ。丼つゆにトマトが入っているのが斬新ですが、車麩と栃尾につゆがしみて、丼にしても旨いでしょう。 長文屋の七味・山椒でキリリと美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DfkL94toKZy/
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京都北野の長文屋から紀州石臼挽き山椒
毎日冷たい雨。冬の準備到来。京都北野の長文屋さんから紀州石臼挽き山椒のインスタ。電話して送ってもらいました。 週末から冷え込みが続き始め、朝の最低気温が5℃以下に。PCの排気熱で温かい自宅も、朝には20℃を割ることに。という事で、夏の間止めていたガスも利用開始。併せてエアコン取り外し。 モコモコのスリッパも出したら、なんかmuseみたい。 via Instagram https://instagr.am/p/DfjTywAI-99/
昼は新大蓮。華風チキン南蛮と迷って油淋鶏
昼は新大蓮。中華風チキン南蛮ってのも気になったのですが、迷って油淋鶏。酸っぱい鶏同士ですが。 先程届いた長文屋の七味かけて、香りブーストです。薬味がかりっと揚がった鶏が美味しい。 さて、仕事仕事。 via Instagram https://instagr.am/p/DfjVCWBoi59/
家系新店と上越のはしご酒
2026/11/8(日) 今日も天気がすっきりしない湯沢。予想外に降ったりします。ってことで、新店目的に塩沢まで出て来ました。 大体は自転車で来るので、駅から牧之通りへと歩くのって久し振りです。 塩沢の目的はラーメンの越後家。六日町の清水が出した家系専門店。時々限定で出してたので安心できます。 先ずはひと口。豚骨臭はほぼ無いですが、濃厚なスープで、にんにく入れてマイルドに。最後は豆板醤で味変。母体が清水なのでチャーシューも旨いです。 10時半オープンで、11時接続で25分で着席。ここは、さかいや→牧之通りのラーメン屋と移った場所、たぶん前の店長？清水社長も応援です。 塩沢からほくほく線で直江津。気動車、電気機関車、電車が並んでおります。 そして、上越妙高着。ちょいと歩きます。 上越妙高駅からてくてく歩いて2キロ弱。 やってきたのがたこやきショップ。 去年は来れなかったので2年ぶりです。 こちらは大阪池田出身の主人が焼くたこ焼きで、ふわふわなのが特徴です。今日は期間限定のガーリックレモンで。 前回、甘辛い特製ソースも美味しいのですが、季節限定があると弱い。かと言って2人前16個は後が辛い...
二週振りに弥彦へ。紅葉が見頃になっています
2026/11/7(土) 湯沢の山々も紅葉・黄葉が盛りになってきました。時々日が射して綺麗に映えるのですが、すぐに曇りに。 南魚沼から北は本降りの雨のようなので、自転車は無理。電車乗って出掛けることといたします。 駅のタクシー、こんなに台数並んでる。観光シーズンですね。冬の夜も動かしてくれないでしょうか。 例によって長岡で乗り換えて越後石山下車。 てくてく歩いてたら、タンメンのフタツメを発見。その横のセブンには、そのカップ麺がドドんと並んでます。 「これを食べたらお店でも食べて」とPOPに書いてます。今日の目的地ではないので、とりあえずスルー。 今日の目的地はこちら。鈴音。以前、巻にあったお店で、港屋への憧れから、今夏、冷たい肉そばを出したお店。その時は古代米を配合した紫の麺でいただきました。 今回はラーメンスタンプラリーの無料券で、鈴音のメイン親鶏中華そば塩にわんたん。鶏って主張する油、よく出た鶏スープ。これは旨い。追加でニラキムチをお願いし、辣油とわんたんを絡めたら旨い旨い。 新潟市内、風が強くて警報発令中。12℃くらいなのにめちゃ寒い。当初歩こうと思ってたのに、新潟駅までバス移動...
台風32号が発生した。1989年以来の6位タイ
先ほど、台風32号が発生したとのお知らせ。 現状、小笠原諸島辺りを東に進みそうな予報が出てますので、本州への直接の影響は無さそうですが、秋雨前線の活発化などはあり得ます。 32号は1989年以来の6位タイ。まだ11月上旬なので、だめ押しの33号もあるかも知れません。 via Instagram https://instagr.am/p/DfbayjhIjOB/