waskaz blog

南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

waskaz blog ブログ

facebook / Instagram / ラーメンとお食事

 by 

灼熱の燕市を自転車で福来亭。からの高田ORION

2024/6/15(土) 7時の上越線に乗って北上。今週末で春の大人の休日会員用えちごツーデーパスも終了。10月までは通常のツーデーパスのみとなり、激安期間も終わります。 今日も暑さが予想されますが、来週末辺りから梅雨模様になりそうなので、行きたいとこ行っときたいなと。 燕三条駅に到着。新幹線で来れば40分と掛からないのに、今日もケチって在来線です。 今日は燕側から出て地場産センターでレンタサイクル。既に30℃超えで、34℃まで上がる予報です。 燕市と言えば背脂ラーメン。先日、火事で旧店中の杭州飯店系の福来亭へ初訪。開店5分前に到着。2番乗りでした。 半ラーメン、半餃子のセットに中油、玉ねぎ。 幅広の平打ち麺で、杭州飯店に比べると麺は柔らかく、煮干し感も弱めですが、タレとスープのバランスも良く美味しいです。 餃子は味しっかり者付いてるタイプで、汁ジュワーと美味しいです。 時代に合わせ変化する杭州飯店に対して、あまり変化してないとの情報もあり、麺が柔いなあと思う節もあるかも。 32℃の炎天下ですが、自転車なのでちょっと遠回り。 福来亭からそう遠くない所に、杭州飯店。5月19日夜に出火し現...

facebook / Instagram / ラーメンとお食事

 by 

仕事終わって10時。池屋はまだやってました。

仕事終わって出たのが10時。温泉街のお店も終了だらけ。池屋はまだやってました。とりあえずお任せ5本で、ハツ、砂肝、レバ、ネギマ、軟骨。ふわっと焼き上がり旨い。そうしてたら、謙信終わった者どもがぞろぞろと。あれ？なかなか湘南に落ち着けないヤツがいます。最後はダイヤメソーダで。ふー大仕事も終わったし、やっとひと息。 via Instagram https://instagr.am/p/C8Nb6NUyLo9/

facebook / Instagram / ラーメンとお食事

 by 

ベルニナのニンニクチャーハン

30℃超えの湯沢。今日のランチはベルニナへ。気になってたニンニクチャーハンを注文。さらに唐揚げ単品も。先に唐揚げ到着。ひと口サイズのコロコロとしたタイプ。タレがしみててなかなか美味しい。そして、ニンニクチャーハン。お！黒い。そしてニンニクのかけらがいっぱい。ガーリックライス的なものを予想してたのですが、ガッツリな方で出て来ました。見た目ほどはしょっぱくなく、通常のチャーハンと変わらないくらい。通常のは色が薄いです。この背徳感がたまりません。いやー美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C8L4l76y2qB/

facebook / Instagram / ラーメンとお食事

 by 

仕事を強制終了させ、アジブライにウドのキンピラ

やっと仕事を強制終了させてメシ。味道楽です。お通しのおろしハンバーグつまみつつ、アジブライにウドのキンピラでビールをグイグイ。湯沢も暑いので干からびてます。あら、もう10時前。 via Instagram https://instagr.am/p/C8LNdiHyPhM/

facebook / Instagram / ラーメンとお食事

 by 

鼎の週替わり「八色椎茸とナスの肉詰めフライ」

暑い湯沢。さて、ランチは近くの鼎へ。今週の週替わり「八色椎茸とナスの肉詰めフライ」です。肉厚で有名な八色と旬のナスが、挽き肉からのジューシーなお汁を吸って美味しいです。カリカリ衣にまとわれて、カリカリふわっな食感です。ツバメの赤ちゃんは人を怖がることもなく、近付いても顔を出したままです。 via Instagram https://instagr.am/p/C8JRUS3S1kX/