新蕎麦の季節。福寿庵のかつそば重
新蕎麦の季節。表に新そばの旗が出ている福寿庵へ。今日はかつ丼な気分なので、かつそば重で。厚めのロースカツで、ボリュームも十分。長文屋のmy七味がぴったりです。こちらの蕎麦は、布海苔つなぎでもぬるぬるはこの辺りの中では控えめです。紅葉観光のお客さんも多くなり、お昼で満卓です。 via Instagram https://instagr.am/p/DBxgQIjT3OQ/
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今夜もcab9に立ち寄り。あ、みそきん。
今夜も帰り道で寄り道。cab9に立ち寄ってしまい、最近サントリーがJJとか言って流行らせようとしているジャスミン酎のジャスミン茶割り。沖縄ではちょいちょいありますが、ウーロン酎より爽やかで、20度もあるのを忘れます。そして、残波ソーダ。定番の味で、こっちも爽やか。帰りにセブン寄ったら、HIKAKINのみそきんが並んでたのでゲット。毎回即完なので、初めて買えました。 via Instagram https://instagr.am/p/DBwzY-9Tyoo/
休みだらけの水曜日。ふらふら歩いてネボケ
休みだらけの水曜日。本来、水曜定休じゃ無い店まで休みだったりして、ふらふら歩いてネボケにたどり着きました。でも、店頭にはCLOSEの看板。中は見た顔だらけ。ワンオペで、注文が重なりCLOSEにしてたそうで座ったら、そこからも2組4名の来店です、皆、ローカルですが。なので、食べ物は一発勝負。ハンバーグとポテト。タバスコどばどばかけて旨いうまい。ビールも自分で取り出して、3本でした。 via Instagram https://instagr.am/p/DBwL6L7zaK6/
温かい鶏のすき焼き煮を鼎で
西高東低の冬型気圧配置。北風が吹いて、温かい日本海が水蒸気どなって魚沼に雨をふらせています。そんな寒い日に、温かい鶏のすき焼き煮はありがたいです。甘辛い割り下グツグツで出て来ました。添えられている温玉を潜らせていただきますが、最後はTKGでフィニッシュ。牛丼各チェーンのすき焼きが始まって、気になっていたんです。 via Instagram https://instagr.am/p/DBvKt58Tkuh/
帰り道にcab9。
帰り道にcab9。そろそろ湘南の海の家から、湯沢に戻って来るスタッフが増えてきました。金曜はもう11月。ジャックソーダからのモルガンソーダ。3杯目はセッションソーダ。 via Instagram https://instagr.am/p/DBvGRLazMca/
早めに終わって久し振りに五郎
冷たい雨降る寒い湯沢の火曜日。早めに終わったので、久し振りに五郎へ。お通しが、温かい粕汁でありがたいです。かきのもと(食用菊)に丹波の黒豆枝豆でみな初物でした。魚沼で丹波の黒豆は珍しいです。さて、お刺身をば。かつを叩きは漬けで、つぶ貝は肝醤油掛け。これは旨い。そして、穫れ出すと日本海が荒れるというハタハタ。どちらも雄で、白子がたっぷり。塩味が軽くてさっぱりして美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DBvFrX5TzN_/