GO.TO.KU～礼～で、厳選七種の煮干しそば 塩
いい天気なお昼、湯沢の黄葉も終盤です。スキーウエアのクリーニング引き取りついでに、GOTOKU～礼～で、厳選七種の煮干しそばを塩で。鯵、鰯、鯛などの節が使われ、はじめアゴの香がしますが、その後全体の煮干し感が香ばしく香ります。歯応えしっかりのチャーシューも美味しくて、とろろ昆布もいいお味です。 そこに鯛めしもセットで。漬けの身にとろろ昆布で旨味しっかり。ご飯も美味しく、最後はラーメンスープで鯛茶漬け。スープも残すことなく完食です。 via Instagram https://instagr.am/p/ClFqrO-PFq4/