湊,SAKE Hazyが飲みたてジョークン
湊,SAKE Hazy IPAが飲みたくなって、ジョークン。これはバランス良い。香り、苦味、旨味のバランス。日本料理にも美味しそう。おつまみセットをつまんで、次はBLACK IPA。さっぱりといただける黒ビールです。 via Instagram https://instagr.am/p/DHb27KrTfyX/
タグ: 酒粕
ジョークンの新作、湯沢の湊屋藤助の酒粕ビール
土曜の6時にジョークン。えらい早くに出てきましたが、カウンターはずらり。昨夜から酒粕を使った酒Hazyの新作、湯沢の白瀧の湊屋藤助の酒粕を使ったのが繋がったってんで意気込んで来ました。1. 生命の泉 ケルシュ ABV5%2. 湊, Sake Hazy IPA ABV8% 香りは桃？すっきりした青木のAOに比べると、松乃井側に振ったクリーミーさ。しかし松乃井よりしっかり苦味があってIPAって感じもあります。これは旨い。3. BLACK IPA ABV7.5% テイスト変えて4. 湊, Sake Hazy IPAそして、ベアーチキンカレー。熊肉の脂を使ったチキンカレーでスパイシー。こってりした油感が美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DHPrZxzTIdg/
呑みすぎ謙信。ギンダラの越後味噌酒粕焼き
ジョークンでゴールデンIPA一杯からの、呑みすぎ謙信。前回食べれなくうしろ髪引かれたギンダラの越後味噌酒粕焼き。甘辛くてこれは旨い。ビールが進んじゃいます。 via Instagram https://instagr.am/p/DFdxNwIzGwp/