南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
天然舞茸がどっかーん。見つけると舞うほど嬉しい舞茸です。店主も喜んでるほりこしです。 昨日？秋刀魚の投稿を見つけて、今日はあるかとメッセしたら仕入れてきてくれました。 湯沢では、居酒屋などで出すところはあっても、ランチで秋刀魚ってまず無いんですよね。 まだ細いけど秋刀魚はサンマ。どーしてもって訳では無いですが、秋になるとやっぱり食べたくなります。 舞茸の天ぷらも美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd5zMxez74Y/
からっと晴れました湯沢。会議終わりのランチはほりこしへ。途中、はりまやに寄ったらカライ～ネなるカルビーポテトチップス。なんだこれ。パックルよりパックリ？ってことで買ってしまいました。 ほりこしには天然舞茸がどっどーん。 via Instagram https://instagr.am/p/Dd5wwtIzZNr/
30℃まで上がる湯沢。真夏のように湿度が高くないので、まだエアコンは入れずに何とかなってます。が室内28℃。お昼は近場の菊新で舞茸そば。甘さ控えめなそばつゆがキレがあります。舞茸は衣サクサク。 via Instagram https://instagr.am/p/DYgeU6cTSBs/
明日は暖かくなりそうですが、5℃の湯沢。ほぼ冬です。今夜は呑みすぎ謙信です。根菜のきんぴらに、秋野菜の天ぷらで。舞茸、シメジに茄子、蓮根。今夜は軽めにで、いい感じです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-10-29T13:27:33.000Zvia Facebook https://ift.tt/zBen6ML
昼間天気も良いのに一歩も外に出ず、仕事終わりで8時前に出たら寒っ。外は8℃。大陸の高気圧が冷やしてるんですかね。ネボケに入ると、大きな熱い鉄板でちょうどいい季節になりました。八色椎茸と舞茸のカマンベールアヒージョ。真っ赤な韓国唐辛子も入れてもらって辛めに仕上がって美味しいです。風邪気味なので、ガーリックで打ち返せればいいのですが。その後にもらってなかったお通し。フレッシュなピーマン大好きで、肉味噌乗せてパリパリいただきます。 via Instagram https://ift.tt/Wq28eta
夜はネボケ。キノコとベーコンのアラビアータピッツァ。ピリ辛なところがビールを進めます。てか、タバスコドバドバ掛けるのですが、舞茸の香りとベーコンの燻香は格別です。一枚でお腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DH3d_NmTgNf/